У сучасних українських жінок, які поєднують сім’ю, побут і роботу немає часу годинами стояти біля плити. Та на щастя, існує безліч рецептів смачних і дуже швидких страв, які готуються 10 хвилин. Один із таких рецептів – рулетики з лаваша, сиру і ковбаси. Така страва стане ідеальним варіантом для сніданку і сподобається, як дорослим, так і дітям.
Необхідні інгредієнти:
- лаваш – 2 листа;
- ковбаса варена – 200 г;
- твердий сир – 150 г;
- кріп – 1 пучок;
- майонез – 2-3 ст.л;
- олія для смаження.
Спосіб приготування:
Підготуємо начинку для рулетиків. Для цього варену ковбасу натираємо на крупній тертці, а твердий сир – на дрібній тертці. Змішуємо сир та ковбасу і глибокій мисці. Туди ж додаємо дрібно нарізаний кріп, майонез і чорний меленей перець за бажанням. Все ретельно перемішуємо. Має утворитися суміш, схожа на намазку.
Беремо лист лаваша і змащуємо його по всій поверхні підготовленою начинкою. Закручуємо лаваш у рулет і нарізаємо порційними шматочками довжиною 4-5 см.
Теж саме робимо і з другим лавашем.
Обсмажуємо рулетики з двох сторін до золотистої скоринки. Смажити потрібно на середньому вогні, не накриваючи кришкою. Подаємо рулетики до столу гарячими. Вони виходять хрумкими зовні і ніжними, з тягучим сиром всередині.
Звісно, з начинкою для рулетиків можна експериментувати, незмінним інгредієнтом залишається лише сир. У такі рулети можна додавати болгарський перець, помідори, гриби та інше.
Подавайте рулетики з начинкою до чаю, чи кави, а також, як доповнення до перших страв. Також такі рулетики можна взяти з собою в якості перекусу на роботу, або навіть на пікнік.
Смачного!