Довго шукала цей рецепт. Коли набридає звичайне пюре, готую з нього картопляну запіканку: по-ресторанному

Запіканка з картопляного пюре та фаршу, яка завжди буде доречна як на святковому столі, так і за обідом в кругу сімʼї. Рецепт простий, а страва виходить смачною.

Запіканка з картопляним пюре та фаршем — це вже класична страва, яка завжди додає затишку та смаку до сімейного обіду. Її плюси полягають в простоті приготування, доступних інгредієнтах та смачному результаті. Ось рецепт, який варто спробувати:

Картопляна запіканка з фаршем та яйцем
Картопляна запіканка з фаршем та яйцем

Інгредієнти:

  • 6-8 великих картоплин
  • 500 грамів фаршу (може бути яловичина, свинина або їх комбінація)
  • 1 велика цибуля, нарізана
  • 2-3 зубчики часнику, натерті
  • 1 яйце
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • Сіль та перець за смаком
  • 100 грамів будь-якого твердого сиру, натертого

Приготування:

  1. Чистимо картоплю, нарізаємо на кубики та варимо у підсоленій воді до м’якості, потім зливаємо воду та робимо трошки сухувате пюре, додаємо вершкове масло, сіль та перець. Помішуйте до отримання однорідної маси. Коли пюре трохи охолоне, вмішати одне сире яйце.
  2. У сковороді розігрійте трохи олії та обсмажте нарізану цибулю та часник до золотистості. Додайте фарш та готуйте його до золотисто-коричневого кольору, розбиваючи комочки лопаткою.
  3. Накладіть підготовлене картопляне пюре в форму для запікання. Покладіть фарш на верх шару пюре, рівномірно розподіляючи його по поверхні. Зверху покладіть ще один шар пюре. Посипте всю страву тертим сиром.
  4. Запікайте в попередньо розігрітій духовці при 180 градусах протягом 20-25 хвилин, або доки верх не стане золотистим та хрустким.

Ця запіканка з картоплею та фаршем не лише смачна, але й ситна страва, яка відмінно підійде для обіду або вечері в будь-яку пору року. Приготуйте її сьогодні та пориньте в неперевершений смак домашньої кухні разом з нашими рецептами.

Схожі статті

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.

Користуюся тільки цим рецептом. Діти вимагають, щоб готувала частіше: смачне горіхово-шоколадне печиво

Для затишного і теплого вечора обов'язково потрібен кухоль ароматного чаю. А який же чай без печива? Сьогодні ми підготували рецепт хрусткого горіхово-шоколадного печива, яке припаде до смаку одразу.