facebook

Шикарні кекси без яєць і масла: рецепт “з нічого” за 20 хвилин. Мої наминають їх завжди до останньої крихти

Всього з чотирьох основних інгредієнтів можна приготувати неймовірно смачні, пухкі і вологі кекси. Рецепт дуже простий і бюджетний, а смак випічки виходить неймовірним.

Кекси – випічка, яка зазвичай включає у себе багато яєць, вершкового масла та цукру. Такі кекси виходять, звісно, смачними, але дуже калорійними і дороговартісними у приготуванні. Пропонуємо до вашої уваги рецепт кексів, які виходять не менш смачні, ніж класичні, але готуються набагато простіше з доступних продуктів.

Необхідні інгредієнти:

  • борошно – 220 г;
  • цукор – 100 г;
  • кефір – 250 мл;
  • олія без запаху – 50 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сіль – 1 дрібка;
  • сода – 0,5 ч.л.

Добаки:

  • родзинки – 50 г;
  • сушена вишня – 50 г.

Спосіб приготування:

У глибоку миску всипаємо цукор, додаємо ванільний цукор, дрібку солі і рослинну олію без запаху. Все ретельно перемішуємо вінчиком. Далі додаємо кефір. Він обов’язково має бути кімнатної температури, або ледь теплим. Перемішуємо. Додаємо до рідких інгредієнтів просіяне борошно з содою. Розмішуємо вінчиком до однорідності, щоб не було грудочок.

За бажанням у тісто можна додати різні добавки: горіхи, сухофрукти, шоколадні дропси та інше. Якщо додаєте сухофрукти, їх потрібно попередньо промити у окропі і добре просушити. Готове тісто виходить досить густим і в’язким.

Рецепт пухких і вологих кексів без яєць і масла
Рецепт пухких і вологих кексів без яєць і масла

Викладаємо тісто у формочки для кексів. Заповнюємо формочки на ⅔ всього об’єму. Також такий кекс можна пекти в одній великій формі.

Рецепт пухких і вологих кексів без яєць і масла
Рецепт пухких і вологих кексів без яєць і масла

Випікаємо кекси у зарання розігрітй формі при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою, вона має залишатися сухою.

Готові кекси писипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Вони виходять дуже пухкими, ніжними і вологими. Кекси за цим рецептом не черствіють кілька днів і залишаються свіжими.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.

Зірки без імені: ви не знали, але українці люблять пісні Жмур, Бордюг, Шмаренкової, а особливо – Ліберман

Більшість зірок використовують псевдоніми, які краще запам'ятовуються і звучать більш милозвучно, ніж їхні реальні імена. Українські знаменитості не виключення.

“Чорна вдова” Анна Сєдокова вперше розповіла, як її син дізнався про смерть Яніса, якого вважав своїм татом

Співачка Анна Сєдокова вперше за довгий час вийшла на зв'язок і розповіла, як вона справляється з тим, що залишилась без чоловіка. Також артистка згадала про свого маленького сина.