Шикарні кекси без яєць і масла: рецепт “з нічого” за 20 хвилин. Мої наминають їх завжди до останньої крихти

Всього з чотирьох основних інгредієнтів можна приготувати неймовірно смачні, пухкі і вологі кекси. Рецепт дуже простий і бюджетний, а смак випічки виходить неймовірним.

Кекси – випічка, яка зазвичай включає у себе багато яєць, вершкового масла та цукру. Такі кекси виходять, звісно, смачними, але дуже калорійними і дороговартісними у приготуванні. Пропонуємо до вашої уваги рецепт кексів, які виходять не менш смачні, ніж класичні, але готуються набагато простіше з доступних продуктів.

Необхідні інгредієнти:

  • борошно – 220 г;
  • цукор – 100 г;
  • кефір – 250 мл;
  • олія без запаху – 50 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сіль – 1 дрібка;
  • сода – 0,5 ч.л.

Добаки:

  • родзинки – 50 г;
  • сушена вишня – 50 г.

Спосіб приготування:

У глибоку миску всипаємо цукор, додаємо ванільний цукор, дрібку солі і рослинну олію без запаху. Все ретельно перемішуємо вінчиком. Далі додаємо кефір. Він обов’язково має бути кімнатної температури, або ледь теплим. Перемішуємо. Додаємо до рідких інгредієнтів просіяне борошно з содою. Розмішуємо вінчиком до однорідності, щоб не було грудочок.

За бажанням у тісто можна додати різні добавки: горіхи, сухофрукти, шоколадні дропси та інше. Якщо додаєте сухофрукти, їх потрібно попередньо промити у окропі і добре просушити. Готове тісто виходить досить густим і в’язким.

Рецепт пухких і вологих кексів без яєць і масла
Рецепт пухких і вологих кексів без яєць і масла

Викладаємо тісто у формочки для кексів. Заповнюємо формочки на ⅔ всього об’єму. Також такий кекс можна пекти в одній великій формі.

Рецепт пухких і вологих кексів без яєць і масла
Рецепт пухких і вологих кексів без яєць і масла

Випікаємо кекси у зарання розігрітй формі при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою, вона має залишатися сухою.

Готові кекси писипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Вони виходять дуже пухкими, ніжними і вологими. Кекси за цим рецептом не черствіють кілька днів і залишаються свіжими.

Смачного!

spot_img

Схожі статті

Нереальна смакота на обід або вечерю. Картопляне пюре та трохи фантазії: рецепт картопляних кульок у соусі

Багато хто шукає смачний варіант обіду. Відповідних страв існує безліч. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому і сподобається вам із першої спроби.

Найкращий десерт з “нічого”. Готую кілька разів на тиждень, з’їдають за хвилини: рецепт пирога із вишнею

Усі ми в душі ласуни, а мрія вечеряти апетитними десертами для багатьох головна. Для таких ситуацій чудово підходить ситний пиріг із сиром та вишнями. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Замість майонезних салатів готую “Вітамінний”: всі просять рецепт. З такою заправкою і “Олівʼє” стане ПП

Приготувати корисний та смачний салат можна з найпростіших продуктів. Але особливим його робить один секретний інгредієнт – заправка. Дізнайтеся, як приготувати справжній шедевр за короткий час.