Так майже ніхто не готує, а дарма: настільки смачно, що стараюсь не з’їсти пальці. Закуска з кабачків і яєць

Приготувати таку страву – найпростіша справа з можливих. Втім, вам потрібно знати головний секрет. Розповідаємо, якою закускою можна здивувати своїх гостей за святковим столом.

Смажені кабачки – універсальна основа для смачних закусок. Коли “на носі” святкове застілля, а ідей, що готувати, зовсім немає, овочеві смаколики стають у пригоді. Розповідаємо, як із найпростіших інгредієнтів приготувати ароматне й ситне частування, яке оцінять навіть прискіпливі дегустатори. Така закуска чудово впишеться у загальну картину святкового столу.

Проста закуска зі смажених кабачків, яка готується за лічені хвилини – ідеально до святкового столу
Проста закуска зі смажених кабачків, яка готується за лічені хвилини – ідеально до святкового столу

Інгредієнти:

  • Кабачки – 3 штуки;
  • Плавлений сир – 2 штуки;
  • М’який сир-намазка – 100 грамів;
  • Варені яйця – 3 штуки;
  • Зелень – пучок;
  • Помідори чері – 5 штук;
  • Часник – 2 зубчики.

Спосіб приготування:

Найголовніша особливість рецепта в простоті приготування. Для початку потрібно помити кабачки під проточною водою та просушити рушником чи паперовими серветками. Наступним кроком їх потрібно нарізати вздовж на смужки. Розігрійте олію на пательні та обсмажте кабачки з обох сторін до готовності. Викладіть їх на паперові рушники, аби забрати зайву олію. Поки смажені кабачки охолоджуються, приготуйте начинку для них.

Для цього варені та охолоджені яйця натріть на тертку, викладіть в окрему миску. Натріть на тертці плавлений сир та очищений від лушпиння часник. Дрібно наріжте помідори та додайте в намазку без зайвого соку. Дрібно наріжте зелень, також додайте в отриману суміш. М’який сир-намазку додайте у начинку та добре її перемішайте. Викладіть трішки начинки на кабачок і загорніть його у рулетик. Робіть, поки не закінчаться кабачки та начинки.

Проста закуска зі смажених кабачків, яка готується за лічені хвилини – ідеально до святкового столу
Проста закуска зі смажених кабачків, яка готується за лічені хвилини – ідеально до святкового столу

Подавати закуску потрібно на красивій тарілці, прикрасьте смаколик зеленню чи свіжими овочами. Смачного!

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.