facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Беру трішки печінки, цибулю та смажу млинці: салат на кожен день й на свято! Мій фаворит серед рецептів

Пропонуємо рецепт смачного салату, який відмінно виглядатиме на святковому столі. Як приготувати апетитну страву з курячої печінки — читайте в нашому матеріалі.

Салати з печінкою — це не лише смачно, але й дуже корисно для організму людини. Сьогодні ми підготували рецепт, який обов’язково припаде до смаку вашим рідним. Цей салатик можна готувати як на повсякденний стіл, так і на святковий.

Інгредієнти

  • Куряча печінка – 500 г
  • Чорний перець горошком – 5 шт.
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Вода
  • Вершкове масло – 15 г
  • Сіль – до смаку
  • Рослинна олія – для смаження
  • Яйця – 4 шт.
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Майонез – 3-4 ст. ложки

Для маринування цибулі

  • Цибуля – 200 г
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Оцет – 1 ст. ложка
  • Окріп
Салат з печінки на кожен день й на свято
Салат з печінки на кожен день й на свято

Приготування

  1. Підготувати потрібні інгредієнти.
  2. Курячу печінку промити, просушити та перекласти в каструлю. Додати перець горошком, лавровий лист, воду та поставити каструлю на плиту. Варити протягом 5 хвилин на великому вогні, періодично знімаючи піну.
  3. Після цього прибрати лавровий лист і перекласти відварену печінку на сито.
  4. Розтопити вершкове масло на сковороді й обсмажити в ньому шматочки печінки, постійно помішуючи. Додати сіль та готувати на середньому вогні близько 1-2 хвилин. Покласти печінку в миску та залишити вистигати.
  5. Нарізати печінку на середні кусочки та перекласти в глибоку салатницю.
  6. Очистити та нарізати цибулю довільними кусочками та покласти її в тарілку. Додати сіль, цукор, оцет і повністю залити окропом. Перемішати та залишити маринуватися на 20-30 хвилин.
  7. Злити цибулю від рідини, виклавши її на сито. Перекласти цибульку в салатницю до печінки.
  8. Розігріти рослинну олію на сковороді. В окремій тарілці розбити курячі яйця, додати сіль та збити їх вінчиком. Обсмажити з яєчної суміші млинці по 1 хвилині з кожного боку.
  9. Охолоджені млинці нарізати тонкими смужками та додати їх до інших продуктів у салатницю.
  10. Також додати сіль, перець чорний мелений та змастити салат майонезним соусом. Добре перемішати та подавати до столу. Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо,
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Популярне

Схожі статті

Беру 1 пачку сиру та яйця – і готую “відпадне” печиво за 20 хв: про “Крученики” дізналась від 64-річної мами

Для приготування цього апетитного й такого м'якого печива достатньо просто змішати кілька простих інгредієнтів, а потім – насолоджуйтесь результатом. Розкриваємо рецепт.

Ніяка вона не Наталія Могилевська: рівно 30 років тому співачка відмовилась від свого справжнього прізвища

Про це знають тільки лічені шанувальники, але відома українська співачка Наталія Могилевська насправді мала інше прізвище, коли починала кар'єру.

90-річний дідусь Христини Решетнік виглядає краще за 61-річного Бреда Пітта: справжній еталон краси (Фото)

Дружина відомого українського ведучого Григорія Решетніка не приховує від своїх шанувальників подробиці сімейного життя. Наприклад, нещодавно зірка показала свого дідуся.

І ніяка вона не Ауріка і не Ротару: у паспорті сестра Софії мала зовсім інші ім’я та прізвище

Якщо зазирнути у Вікіпедію, можна побачити, що справжнє ім'я співачки Ауріки Ротару зовсім інше. Як подібне могло трапитися, і чому у молодшої сестри Софії Михайлівни не збігаються паспортні дані?

Щедрий підкаблучник? Молодша на 16 років дружина Остапчука захотіла телевізор: що зробив телеведучий

Володимир Остапчук обожнює свою третю дружину Катерину, яка нещодавно порадувала шоумена нащадком Тимофієм. Тепер чоловік ладен виконувати будь-які забаганки молодички.

Розлучена Антоніна Хижняк хотіла замутити з Сергієм Стрельниковим: але в актора “Ключів від правди” є інша

Антоніна Хижняк та Сергій Стрельников зіграли пару у серіалі "Ключі від правди". Ми знаємо, що акторка розлучена. А що з особистим життям у її напарника? Дізнаймося деталі.