Просто натріть 3 картоплини і додайте 3 яйця: рецепт ситної вечері за 10 хв – бюджетно і дуже смачно

Зі звичайної картоплі та яєць можна приготувати надзвичайно смачну вечерю всього за 10-15 хвилин. Спробуйте раз і ви закохаєтесь у цей рецепт.

Картопля – найпопулярніший продукт у нашій країні, без якого не можна уявити свого раціону. Картопля є основою для більшості перших страв. Також картопля є відмінним гарніром і складовою багатьох салатів. Пропонуємо до вашої уваги ще один рецепт приготування картоплі, який вам точно сподобається. Це швидкий і дуже смачний рецепт картопляної запіканки на сковороді, яка виходять хрумкою зовні і дуже ніжною всередині. Страва не лише смачна, а й ситна і ідеально підходить для вечері, чи обіду.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля (крупна) – 3 шт;
  • яйця – 3 шт;
  • петрушка – пару гілочок;
  • плавлений сир у пластинках – 5 шт;
  • олія – 3 ст.л;
  • вершкове масло – 30 г;
  • прованські трави – 0,5 ч.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо і натираємо на крупній тертці. Перекладаємо картоплю у глибоку миску і заливаємо крижаною водою.

В окрему миску вбиваємо 3 яйця, додаємо дрібку солі, перець і сухі трави. Розмішуємо до однорідності вінчиком. Петрушку дрібно ріжемо і перекладаємо до яєчної маси, перемішуємо.

Картоплю проціджуємо через сито, щоб прибрати всю воду.

Розігріваємо пательню. Вливаємо туди рослинну олію і додаємо вершкове масло. Викладаємо на сковорідку ⅔ натертої картоплі. Рівномірно розподіляємо і злегка придавлюємо лопаткою.

Рецепт ніжної картопляної запіканки на сковороді за 10 хвилин
Рецепт ніжної картопляної запіканки на сковороді за 10 хвилин

Зверху картоплю злегка присолюємо. На картоплю виливаємо яєчну масу з зеленню і спеціями. Накриваємо сковорідку кришкою і смажимо на невеликому вогні 7 хвилин. Після цього відкриваємо кришку і кладемо на картопляний пиріг плавлений сир у пластинках. Його можна замінити на твердий сир, натертий на крупній тертці.

Рецепт ніжної картопляної запіканки на сковороді за 10 хвилин
Рецепт ніжної картопляної запіканки на сковороді за 10 хвилин

Після того, як ви викладете сир, викладаємо на верх натерту картоплю, яка залишилася. Рівномірно розподіляємо і присолюємо. Накриваємо сковорідкою великою тарілкою і перевертаємо сковорідку, щоб пиріг залишився на тарілці. Після цього спускаємо пиріг на сковорідку назад, щоб підсмажена сторона опинилась зверху.

Рецепт ніжної картопляної запіканки на сковороді за 10 хвилин
Рецепт ніжної картопляної запіканки на сковороді за 10 хвилин

Накриваємо сковорідку кришкою і смажимо запіканку на невеликому вогні ще 5 хвилин.

Після цього страву знімаємо з вогню і подаємо до столу.

Смачного!

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.