facebook

Як приготувати Тірамісу в домашніх умовах? Класичний рецепт італійського десерту

Італійський десерт Тірамісу не дарма такий популярний. Він дуже смачний і дуже легко готується.

Десерт можна приготувати в одній великій формі або порційно.

Інгредієнти:

  • сир маскарпоне – 250 г
  • яйця – 2 шт.
  • цукрова пудра – 5 ст. л (3 ложки в жовтки і 2 в білки)
  • кава еспресо – 200 мл
  • бісквітне печиво «Савоярді» – 100 г
  • какао – для прикраси
  • коньяк або лікер за бажанням – 2 ст. л
Рецепт Тірамісу

Спосіб приготування:

  1. Білки збити в міцну піну. Потім в два етапи додати цукрову пудру і збити. Повинна вийти густа білкова маса.
  2. Жовтки також збити з цукровою пудрою до кремової консистенції. Додати сир маскарпоне і перемішати спочатку ложкою, потім ще раз збити міксером.
  3. Пишні білки поступово з’єднати з сирною масою. Крем перемішувати силіконовою або дерев’яною лопаткою.
  4. Заварити еспресо. За бажанням можна додати в нього лікер. Потім в холодну каву занурити печиво Савоярді буквально на 1-2 секунди і викласти в форму. Якщо тримати печиво довго в напої, воно буде занадто м’яким.
  5. Викласти на печиво шар повітряного крему. Потім знову печиво і крем. Зверху десерт припудрити какао порошком. Щоб какао рівномірно розподілилося, використовуйте сито.

    Італійський десерт Тірамісу

  6. Готовий десерт Тірамісу прибрати в холодильник на 4-5 годин.

Популярне

Схожі статті

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.

Олена Кравець світанула брендовим клатчем за тисячі гривень: найбагатший стиль на прем’єрі фільму

Олена Кравець знається на дорогих речах! Нещодавно зірка засвітилася з клатчем преміального бренду. Як обіграла його селебріті — дізнайтеся у матеріалі.