Ну все, більше піцу не купую відтоді як знайшла такий рецепт: шикарна запіканка з тертої картоплі та перцю

Дуже простий, легкий та смачний рецепт на обід, вечерю та перекус пропонуємо вам зараз. Така смачна запіканка обов'язково сподобається всім членам родини, навіть найменшим.

Страва настільки економна, а, головне, проста, що вам навіть не знадобиться нічого місити руками. Так що можна не переживати за свій манікюр.

Окрім продуктів вам знадобиться керамічна форма для випікання. Потрібно прокласти на дно та по бортах вологий папір, добре змащений олією. Також розігрійте заздалегідь духовку до температури 180°C.

Інгредієнти

  • Картопля 300 г
  • Яйця курячі 2 штуки
  • Борошно 100 г
  • Йогурт класичний без цукру та домішок 2 столові ложки
  • Розпушувач 1 чайна ложка
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Перець солодкий 1 штука
  • Сир твердий на ваш смак
  • Сіль, перець мелений, перець чилі на ваш смак
  • Оливкова олія
  • Зелена цибуля

Приготування

Запіканка з тертої картоплі та перцю
  1. Перш за все почистьте, помийте та обсушіть картоплю. Натріть її на великій терці, а потім відтисніть від соку та покладіть у миску.
  2. Вбийте до картоплі яйця, додайте йогурт та всипте просіяне борошно з розпушувачем. Посоліть та ретельно перемішайте.
  3. Після того покладіть рівним шаром у форму для запікання та відправте у духовку десь на 30 хвилин.
  4. У цей час займіться овочами. У перцю видаліть плодоніжку, перегородку й насіння. Наріжте його на кубики середнього розміру. Почищену від лушпиння цибулю наріжте на чверть кільця.
  5. Далі у сковорідці розігрійте олію та обсмажте овочі до м’якості приблизно протягом 15 хвилин. Посоліть та додайте перець.
  6. Сир натріть на великій терці, а зелену цибулю поріжте досить дрібно.
  7. Коли картопля запечеться, розкладіть на неї засмажені овочі. Посипте сиром й знову відправте у духовку на 10 хвилин.
  8. Готову запіканку посипте зеленою цибулею, нарізайте на порції та подавайте на стіл.

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.