Смачніше за пташине молоко! Змішала 3 інгредієнти та відправила в холодильник: смачнюща вершкова панакота

Якщо бажаєте приємно здивувати своїх близьких, пропонуємо гарний рецепт вершкової панакоти. Це справді дуже смачний та ніжний десерт — ми перевіряли!

Спробуйте рецепт вершкового десерту, для якого знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів і зовсім небагато часу, а результат змусить приготувати його ще раз, тим паче готується все дуже просто.

Інгредієнти

  • Йогурт густий (без цукру) – 300 г
  • Вершки (жирність 10-20%) – 500 г
  • Цукрова пудра – 60 г (3 ст. ложки)
  • Ванільний цукор – 10 г (за бажанням)
  • Желатин швидкорозчинний – 25 г + 100 мл холодної води
  • Силіконова форма розміром 22х11 см, висота бортика 6 см

Для глазурі

  • Шоколад чорний – 200 г
  • Рослинна олія або вершкове масло – 25 г (1,5 ст. ложки)
Смачнюща вершкова панакота
Смачнюща вершкова панакота

Приготування

  1. Поєднати желатин із холодною водою та перемішати до його розчинення. Дозволити постояти близько 5-7 хвилин.
  2. В окрему глибоку посудину перекласти йогурт без цукру, додати цукрову пудру та ванільний цукор. Перемішати всі інгредієнти до однорідної консистенції.
  3. В миску до сирної маси влити вершки та перемішати за допомогою вінчика.
  4. Розтопити набухлий желатин у мікрохвильовій печі або на водяній бані до теплого стану та перелити в миску до сирної маси. Продовжити перемішувати вінчиком до однорідності.
  5. Перелити готову масу в силіконову форму бажаного розміру або розлити по склянках.
  6. Залишити форму з масою в холодильнику на 3-4 години до повного застигання желатину.
  7. Перекласти застиглий десерт на тарілку.
  8. Для приготування глазурі розламати шоколад на шматочки, влити до нього рослинну олію та відправити в мікрохвильову піч або на водяну баню. Розтопити інгредієнти до м’якого стану, після чого гарячу масу розмішати лопаткою, щоб не залишалось грудочок.
  9. Готовою шоколадною глазур’ю полити сирний десерт і відправити в холодильник ще на 15-20 хвилин. Смачного!
spot_img

Схожі статті

Замість м’ясного влаштовую день морепродуктів: за 20 хв на столі легка вечеря – апетитний кальмар у сметані

Кальмари готуються дуже швидко. Тому, якщо треба хутенько приготувати вечерю, кращого варіанта годі й шукати. Укупі з овочами та сметаною виходить дуже ситно й смачно.

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.