facebook

Курка в сметанному соусі з грибами: вечеря за 30 хвилин, краще ніж у ресторані. Гості просять давати з собою

Куряче філе за цим рецептом виходить неймовірно ніжним та соковитим. Спробуйте приготувати цю страву один раз і вона неодмінно стане вашим фаворитом.

Курка з грибами і вершками, чи сметаною – це класичне поєднання, яке не може не подобатись. Ці інгредієнти ідеально поєднуються між собою і утворюють цілу гаму смаку. Пропонуємо до вашої уваги дуже вдалий рецепт приготування курки з грибами. Цю страву можна подавати до різних гарнірів, а якщо змішати її з відвареними спагетті, то вийде справжня ресторанна паста.

Необхідні інгредієнти:

  • куряче філе – 500 г;
  • печериці – 500 г;
  • цибуля – 2 шт;
  • часник – 2 зуб.;
  • сметана – 300 г;
  • твердий сир – 100 г;
  • олія для смаження;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Печериці ретельно миємо і нарізаємо шматочками. Якщо гриби маленького розміру, наріжте їх навпіл, чи на 4 частини, якщо гриби великі – нарізайте пластинками. Обсмажуємо гриби на сухій пательні. Печериці мають пустити сік, його треба повністю випарувати. Лише після цього додаємо до грибів олію, сіль та перець. Далі вкидаємо до печериць смажитись цибулю. Її потрібно нарізати четверть кільцями.

Рецепт соковитого курячого філе з грибами в сметанному соусі
Рецепт соковитого курячого філе з грибами в сметанному соусі

Куряче філе нарізаємо смужками. М’ясо солимо, перчимо і додаємо сухий часник. В окремій сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо курку з двох сторін до рум’яної скоринки.

Коли гриби з цибулею зарум’яняться, додаємо до них сметану і ретельно перемішуємо. Коли сметана закипить, додаємо у пательню натертий твердий сир. Все добре розмішуємо і тушкуємо на повільному вогні 2-3 хвилини. Далі у грибно-сметанну суміш перекладаємо обсмажену курку.

Рецепт соковитого курячого філе з грибами в сметанному соусі
Рецепт соковитого курячого філе з грибами в сметанному соусі

Тушкуємо на повільному вогні 5 хвилин. В кінці вичавлюємо в пательню пару зубчиків часнику і додаємо нарізану зелень.

Подаємо страву до столу гарячою. Вона ідеально смакує з картоплею пюре і спагетті.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Володимир Остапчук зізнався, що не висипається з 24-річною дружиною у шлюбі: і не тому, про що всі подумали

40-річний український телеведучий Володимир Остапчук тепер має молоду дружину і новонародженого сина. Шоумену доводиться звикати до нового ритму життя.

“Ми встановили світовий рекорд”: Олександр Педан розповів, в якій точці світу з’явився прапор України

Олександр Педан очолив групу ветеранів ЗСУ і всім гуртом піднялися на гору Кіліманджаро, де розгорнули 6-метровий прапор України, встановивши світовий рекорд.

Вийшли заміж таємно: Ольга Фреймут, Надя Дорофєєва, Катя Осадча та інші зірки, які приховали своє заміжжя

Поки одні знаменитості кличуть на своє весілля пресу та журналістів, інші – виходять заміж таємно і не кличуть навіть гостей. Фреймут, Дорофєєва, Осадча та інші пішли під вінець таємно від всіх.

Смак життя чудовий, в 75 ягідка знову: Алла Пугачова здивувала моложавим виглядом – побачите і ахнете

75-річна Алла Пугачова, здається, молодішає з кожним днем. Її чоловік Максим Галкін опублікував фото артистки, яке змушує критиків заздрісно зітхати, а прихильників – пишатися.

Як виглядала Настя Каменських у своїй максимальній вазі: тоді всі думали, що вона важить 100 кг (Фото)

Українська співачка Настя Каменських все своє свідоме життя намагається схуднути. Дізнайтеся, як виглядала артистка у своїй максимальній вазі.

Ольга Сумська показала, як вони з Віталієм Борисюком змінилися за 35 років: вогник в очах не згас у обох

Відома акторка Ольга Сумська поділилася архівним знімком, де показала, як вона з чоловіком виглядали 35 років назад. Час наклав свій відбиток, проте жага в очах все ще залишилася у обох.