Беру фарш, але не на котлети. Роблю цю смакоту постійно – це і гаряче, і замість ковбаси. Мега м’ясний хліб

Такі м'ясні хлібці можна приготувати на вечерю в будень. Але й на святковий стіл подати їх буде не соромно. Всі продукти звичайні. Натомість виходить дуже цікава й смачна страва.

Вам знадобиться:

  • 600 г фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 2 шматочки хліба;
  • 100 мл молока;
  • 4 картоплини;
  • 3 маринованих огірки;
  • 100 г сиру;
  • 1 ч.лож. солі;
  • 1 ч.лож. паприки;
  • 1 ч.лож. коріандру;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 3 ст.лож. майонезу.
М’ясні хлібці з картоплею та огірком

Для приготування м’ясних хлібців хліб поріжте на кубики й залийте молоком. Перемішайте. За 10 хвилин, коли маса набубнявіє, розмішайте виделкою до однорідності. Фарш змішайте з хлібом. Обчищену цибулину наріжте дрібними кубиками й вмішайте до м’ясної маси. Посоліть і поперчіть. Перемішайте ложкою до однорідності.

М’ясні хлібці з картоплею та огірком

Обчищені картоплини натріть на тертушці з дрібними отворами. Відкиньте на сито, щоб збігла рідина, а картопляний вміст залишився сухим. У солоних огірків відріжте хвостики. Натріть овочі на тертушці з великими отворами. Твердий сир натріть на тертушці з маленькими отворами.

М’ясні хлібці з картоплею та огірком

Розділіть фарш на однакові кульки. Має вийти 9 штук. Викладіть їх на деко, встелене фольгою. Приплющите, щоб вийшли пласкі коржики. Зверху викладіть натерту картоплю, злегка притискаючи.

М’ясні хлібці з картоплею та огірком

Далі йде шар огірків. І врешті сир. Кожну котлетку прикрасьте сіточкою з майонезу, яку витисніть із кондитерського мішечка. Поставте до розігрітої до 180 градусів духовки. Випікайте орієнтовно 45 хвилин.

Перекладіть м’ясні хлібці на тарілку й подавайте до столу в гарячому вигляді. Вони й так мають гарний смугастий вигляд, тому прикрашати страву нема потреби. Та якщо дуже хочеться, додайте кілька зелених гілочок.

spot_img

Схожі статті

Замість м’ясного влаштовую день морепродуктів: за 20 хв на столі легка вечеря – апетитний кальмар у сметані

Кальмари готуються дуже швидко. Тому, якщо треба хутенько приготувати вечерю, кращого варіанта годі й шукати. Укупі з овочами та сметаною виходить дуже ситно й смачно.

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.