Що може бути дешевше за курячі шийки? Готую з них ресторанний делікатес: свекруха обімліла, коли спробувала

Навіть у найкращому ресторані вашого міста ви можете зустріти таку страву. Готується вона надзвичайно просто, а головний інгредієнт – доволі неочікуваний.

Звісно, багатьом може здаватись, що з курячих шийок неможливо приготувати щось особливо смачне. Втім, запевняють кулінари, насправді у ресторанах до столу часто подають делікатеси, в яких основний інгредієнт – це ті самі курячі шийки. Ділимось доволі простим рецептом апетитного частування, в основі якого популярний продукт, який багато людей просто недооцінюють.

Кулінари розповіли, як швидко та без зусиль приготувати смачну страву з курячих шийок – просто та легко
Кулінари розповіли, як швидко та без зусиль приготувати смачну страву з курячих шийок – просто та легко

Інгредієнти:

  • 4 курячі шийки;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • 1 велика цибуля;
  • 2 моркви;
  • 2 картоплі;
  • 2 перці;
  • 3 помідори;
  • 3 зубчики часнику;
  • Сіль та перець на смак;
  • 1/2 склянки курячого бульйону.

Спосіб приготування:

Розігрійте рослинну олію в глибокій каструлі чи сковороді на середньому вогні. Додайте курячі шийки та обсмажте їх з усіх боків до золотистого кольору. Очистьте та дрібно наріжте цибулю, теж саме потрібно зробити з часником. Додайте цибулю та часник у пательню до курячих шийок. Смажте, поки цибуля не стане м’якою та прозорою.

Додайте очищену та натерту на тертку моркву, очищену та нарізану кубиками картоплю, перець. Перемішайте та тушкуйте протягом 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Додайте нарізані помідори, тим’ян, сіль та перець на власний смак. Залийте все курячим бульйоном або водою. Зменште вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте протягом 20-25 хвилин або доки курячі шийки не стануть м’якими та готовими. Перед подачею перевірте страву на сіль та перець, виправте смак за необхідності.

Кулінари розповіли, як швидко та без зусиль приготувати смачну страву з курячих шийок – просто та легко
Кулінари розповіли, як швидко та без зусиль приготувати смачну страву з курячих шийок – просто та легко

Подаємо тушковані курячі шийки з овочами гарячими, можна прикрасити свіжими травами за наявності бажання. Доповнити таку страву можна смачним вареним рисом чи картоплею. Смачного!

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.