Ніжний, ненав’язливий, корисний: салат з морської капусти готую у будь-яку пору року для здоров’я й насолоди

Колись морська капуста була для нас чимось екзотичним. Але зараз — це цілком доступний і популярний продукт. Вживати її без додаткового приготування не варто, тому ми пропонуємо цей рецепт салату.

Вже нікому не треба пояснювати наскільки корисна морська капуста для організму завдяки тому, що у її складі йод, бром, магній, залізо та ще багато інших необхідних мікроелементів та сполук. А якщо поєднати її у правильних пропорціях з деякими овочами, то можна отримати справжню скарбницю корисних елементів, що живлять енергією та здоров’ям.

До того ж гармонійні альянси створюють феєрію смаку та кольору. Отже, не зволікайте та приготуйте чудову закуску, яка порадує вас та ваших улюблених їдоків.

Інгредієнти

  • Морська капуста 1 кг
  • Морква середнього розміру 2 штуки
  • Червона цибуля 2 штуки
  • Насіння кунжуту 3 столові ложки
  • Вода холодна 1 л
  • Цукор 200 г
  • Оливкова олія 1 склянка
  • Лимонний сік 1-2 столові ложки
  • Сіль 2 столові ложки
  • Чорний мелений перець 1 чайна ложка
  • Часник 6 зубчиків

Приготування

Салат з морської капусти
  1. Спочатку потрібно зайнятися саме морською капустою. Її треба перш за все розморозити, відварити в окропі, а потім перекласти у друшляк та позбавитися рідини.
  2. Тепер приготуйте заправку: у воду влийте олію. Всипте цукор, сіль та перець. Додайте розчавлений пресом часник та лимонний сік. Все ретельно перемішайте.
  3. Цибулю відчистьте від лушпиння. Моркву помийте, почистьте та обсушіть.
  4. На корейській терці нашаткуйте моркву та поєднайте її у мисці з морською капустою. Туди ж відправте порізану тонкими півкільцями цибулю.
  5. Посипте складники кунжутом та полийте заправкою. Всі інгредієнти перемішайте між собою.
  6. Накрийте посуд з салатом кришкою або харчовою плівкою та поставте його у холодильник на 10 годин. Після того салат годиться для вживання.

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.