Ніжний салат-тортик із буряка, сиру та яєць: змащую часниковим соусом і одразу подаю до столу! Рецепт

Салат із буряком повертається до моди, адже це універсальна страва, яку можна поєднувати з улюбленими продуктами. Як приготувати цю смакоту з доступних інгредієнтів — читайте нижче.

Салат з буряка ідеально підходить як для повсякденного меню, так і до святкового столу. Його красивий вигляд у розрізі та ніжний смак приємно здивують ваших гостей. Готується страва досить швидко, якщо попередньо відварити буряк і яйця. Пропонуємо розглянути цей рецепт детальніше.

Інгредієнти

  • Буряк – 3 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Твердий сир – 230 г
  • Свіжа зелень – до смаку
  • Сіль – 0,4 ч. ложки
  • Чорний мелений перець – до смаку

Для заправки

  • Сметана або майонезний соус – 200 г
  • Сіль – до смаку
  • Свіжий часник – 3-4 зубчики
Ніжний салат-тортик із буряка, сиру та яєць
Ніжний салат-тортик із буряка, сиру та яєць

Покроковий рецепт

  1. Буряк відварити або запекти, очистити та натерти на грубій терці. Перекласти в миску, додати сіль, мелений перець, перемішати та залишити повністю остигати.
  2. У окремій тарілці поєднати сметану, сіль та пресований або натертий на терці часник. Добре перемішати.
  3. Промити, висушити та подрібнити свіжу зелень.
  4. Натерти твердий сир на грубій терці.
  5. Відварити яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води) і також натерти на грубій терці.
  6. Покласти кулінарне кільце на тарілку, викласти перший шар — половину підготовленого буряка та змастити його кількома столовими ложками заправки.
  7. Посипати заправку нарубаною зеленню, поверх викласти половину тертих яєць. Рівномірно розподілити ложкою.
  8. Покласти заправку й злегка втрамбувати шар, зверху викласти половину тертого сиру.
  9. Посипати зеленню та викласти шар із половини залишеного буряка.
  10. Полити заправкою, знову посипати сиром, а після цього заправкою.
  11. Посипати яйцем, утрамбувати шар і викласти останній з буряка.
  12. Залишеною заправкою змастити останній шар, розподіливши по поверхні.
  13. Готовий салат прикрасити за бажанням і подавати до столу. Смачного!
spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.