Сирний пиріг “Моментальний”: мої хлопчики готові їсти такий кожен день. Смачно дуже, і готується просто

Пиріг за цим рецептом виходить настільки смачним, що ви захочете його готувати знову і знову. Пухке шоколадне тісто, сирна начинка і вишня – ідеальне поєднання смаків.

Пропонуємо до вашої уваги смачний сирний пиріг з вишнею, який нікого не залишить байдужим. Цей пиріг навіть більше схожий на торт, адже має пухкий бісквіт і сирний, кремовий шар, а вишня ідеально доповнює смак пирога.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 100 г;
  • рослинна олія без запаху – 120 мл;
  • молоко – 120 мл;
  • борошно – 200 г;
  • какао-порошок – 2 ст.л;
  • розпушувач тіста – 10 г.

Для сирно-вишневого шару:

  • кисломолочний сир – 200 г;
  • цукор – 50 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • вишня – 250 г;
  • яйце – 1 шт.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо міксером 2-3 хвилини. Додаємо до збитих яєць олію, ледь тепле молоко і продовжуємо збивати ще кілька хвилин. Далі просіюємо у тісто борошно, какао-порошок  і розпушувач тіста. Збиваємо міксером тісто до утворення однорідної, гладкої маси. Готове тісто має вийти, як густа сметана за консистенцією.

Рецепт пухкого сирного пирога з вишнею
Рецепт пухкого сирного пирога з вишнею

В окрему миску перекладаємо кисломолочний сир. Обирайте сир з високою жирністю. Додаємо до сиру яйце, цукор і ванільний цукор і пробиваємо все погружним блендером до утворення гладкої, однорідної консистенції.

Форму для випікання змащуємо олією і виливаємо туди ⅔ тіста та рівномірно розподіляємо по формі. На верх викладаємо сирну масу, а на неї викладаємо вишню без кісточки. Можна використовувати, як свіжу вишню, так і заморожену.

Рецепт пухкого сирного пирога з вишнею
Рецепт пухкого сирного пирога з вишнею

Заливаємо все тістом, яке залишилось.

Випікаємо пиріг у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.

Готовий пиріг за бажанням можна присипати цукровою пудрою. Його можна подавати до столу теплим і охолодженим.

Смачного!

Схожі статті

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.

Користуюся тільки цим рецептом. Діти вимагають, щоб готувала частіше: смачне горіхово-шоколадне печиво

Для затишного і теплого вечора обов'язково потрібен кухоль ароматного чаю. А який же чай без печива? Сьогодні ми підготували рецепт хрусткого горіхово-шоколадного печива, яке припаде до смаку одразу.

Готую на замовлення вже багато років, сусіди заздрять! Дуже смачні і ефектні бісквітні тістечка “Ніжність”

Бісквітні тістечка за цим рецептом виходять смачнішими за будь-який торт. Легкий, невагомий і нереально смачний – саме таким виходить десерт за цим рецептом.