Часникові булочки печу за швидким й простим рецептом: для мене борщ не такий, якщо замість них – хліб

Хвала тому, хто вигадав часникові булочки до борщу! Ніщо так не підкреслить смак прекрасної української страви як пахучі, пухкі та неймовірно смачні солоні булочки, политі часниковим соусом.

І хоча в основі цієї чудової випічки дріжджове тісто, готується вона швидко та легко. За рецептом, який ми вам пропонуємо, з випіканням впорається будь-хто, навіть початківець.

Не більше 30 хвилин доведеться витрати на цей процес, а задоволення отримає як пекар, так і їдоки.

Форму для випікання попередньо потрібно щедро змастити рослинною олією, а духовку, розігріти до температури 180°C.

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно 3 стандартні склянки
  • Вода кімнатної температури 1 склянка
  • Дріжджі сухі 1 столова ложка
  • Сіль 1 чайна ложка
  • Цукор 1 столова ложка
  • Соняшникова олія 3 столові ложки
  • Петрушка або кріп 1 пучок
  • Часник 3-4 зубчики
  • Оливкова олія 1 столова ложка
  • Перець чорний мелений на ваш смак

Приготування

Рецепт булочок з часником до борщу
  1. У зручний посуд двічі просійте борошно. Сформуйте з нього гірку, а тоді поступово вливайте у її центр цівкою воду та замішуйте тісто.
  2. У процесі всипайте сіль, цукор та дріжджі. На останок додайте соняшникову олію. Дуже добре все перемішуйте спочатку лопаткою, а потім руками.
  3. Далі змастіть руки в оливкову олію та сформуйте з тіста кульки однакового розміру, які потім покладіть у підготовлену форму для випікання так, як на фото.
  4. Накрийте форму плівкою та дайте виробам відпочити 5 хвилин, а тоді відправляйте у заздалегідь розігріту духовку на 25 хвилин.
  5. У цей час приготуйте соус. Для цього якомога дрібно нашаткуйте петрушку, пресом розчавіть часник. У посуді змішайте часник, петрушку, сіль, перець та оливкову олію.
  6. Готові булочки гарячими змастіть часниковим соусом. Дайте певний час булочкам просочитися, а тоді подавайте до борщу.

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.