І хоча в основі цієї чудової випічки дріжджове тісто, готується вона швидко та легко. За рецептом, який ми вам пропонуємо, з випіканням впорається будь-хто, навіть початківець.
Не більше 30 хвилин доведеться витрати на цей процес, а задоволення отримає як пекар, так і їдоки.
Форму для випікання попередньо потрібно щедро змастити рослинною олією, а духовку, розігріти до температури 180°C.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно 3 стандартні склянки
- Вода кімнатної температури 1 склянка
- Дріжджі сухі 1 столова ложка
- Сіль 1 чайна ложка
- Цукор 1 столова ложка
- Соняшникова олія 3 столові ложки
- Петрушка або кріп 1 пучок
- Часник 3-4 зубчики
- Оливкова олія 1 столова ложка
- Перець чорний мелений на ваш смак
Приготування
- У зручний посуд двічі просійте борошно. Сформуйте з нього гірку, а тоді поступово вливайте у її центр цівкою воду та замішуйте тісто.
- У процесі всипайте сіль, цукор та дріжджі. На останок додайте соняшникову олію. Дуже добре все перемішуйте спочатку лопаткою, а потім руками.
- Далі змастіть руки в оливкову олію та сформуйте з тіста кульки однакового розміру, які потім покладіть у підготовлену форму для випікання так, як на фото.
- Накрийте форму плівкою та дайте виробам відпочити 5 хвилин, а тоді відправляйте у заздалегідь розігріту духовку на 25 хвилин.
- У цей час приготуйте соус. Для цього якомога дрібно нашаткуйте петрушку, пресом розчавіть часник. У посуді змішайте часник, петрушку, сіль, перець та оливкову олію.
- Готові булочки гарячими змастіть часниковим соусом. Дайте певний час булочкам просочитися, а тоді подавайте до борщу.