Усі з дитинства пам’ятають шоколадну ковбаску з печивом і горіхами, адже вона була однією з улюблених ласощів багатьох дітей. Цей шоколадний десерт без випікання стане гарним доповненням до чаювання, а його приготування не займе багато часу.
Інгредієнти
- Печиво (пісочне або шоколадне) – 500 г
- Горіхи – 100 г (за бажанням)
- Какао-порошок – 3-4 ст. ложки
- Цукор – 3-6 ст. ложок
- Вершкове масло – 180 г
- Молоко – 150 г
Для посипання
- Цукрова пудра
- Кукурудзяний крохмаль
Приготування
- Підготувати необхідні інгредієнти.
- Розламати печиво на невеликі кусочки та перекласти в глибоку миску. Рекомендується вибирати пісочне печиво або шоколадне, але підходить будь-яке.
- Просушити горіхи на сковороді й залишити повністю вистигати. Відправити в чашу блендера (або подрібнити звичайним ножем), збити в дрібну крихту та додати до печива. Горіхи можна замінити сухофруктами.
- В сотейнику поєднати вершкове масло, цукор, какао-порошок і влити молоко. Поставити каструлю на плиту. Готувати на середньому вогні, постійно помішуючи, доки масло повністю не розтопиться і маса не стане однорідною. Як тільки маса почне кипіти, зняти з плити та влити в миску до печива з горіхами. Добре перемішати ложкою.
- Поділити масу на дві однакові половини та розподілити у два окремі пакети. Видалити з пакета повітря та надати масі форму ковбаски. Якщо у вас немає пакетиків, можна взяти харчову плівку.
- Сформовані ковбаски прибрати в холодильник або в морозильну камеру на кілька годин до повного застигання.
- Змішати цукрову пудру з кукурудзяним крохмалем. Звільнити ковбаски з пакетів і посипати зверху готовою сумішшю. Спробуйте!