facebook

Неймовірно ніжні, м’які та добре тримають форму! Сирники не смажу, а запікаю зі сметанною начинкою. Ням

Запечені сирники — чудова страва. Важко знайти людину, яка б відмовилася від цієї смакоти. Додайте до кожного сирника начинку, і це принесе подвійне задоволення!

Пропонуємо рецепт сирників зі сметаною, які стануть не тільки смачним, але й поживним сніданком! Готується все дуже швидко, і виходить корисніше від смажених. Для приготування тіста можна брати кисломолочний сир будь-якої жирності.

Інгредієнти

  • Кисломолочний сир – 700 г
  • Яєчні жовтки – 3 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Сіль – до смаку
  • Ваніль – до смаку
  • Борошно – 150-200 г
  • Родзинки – 80 г

Для начинки

  • Сметана – 300 г
  • Цукор або згущене молоко – 2-3 ст. ложки
  • Ванільний цукор – дрібка
Сирники не смажу, а запікаю зі сметанною начинкою
Сирники не смажу, а запікаю зі сметанною начинкою

Приготування

  1. У глибоку миску покласти кисломолочний сир і розтерти його виделкою.
  2. Додати цукор, сіль, ваніль та три жовтки. Збити всі продукти ручним блендером, щоб маса вийшла однорідною та гладкою. Якщо у вас немає блендера, то заздалегідь пропустіть сир через сито. Ваніль можна замінити лимонною цедрою.
  3. Промити родзинки, просушити паперовими серветками та додати до сирної маси.
  4. Туди ж поступово просіювати пшеничне борошно та замішати тісто спершу лопаткою, потім перекласти на робочу поверхню та продовжити руками.
  5. Поділити тісто на дві однакові частини. Розкачати першу частину в ковбаску та нарізати на невеликі шматочки. Повинно вийти близько 12 штук. Так само повторити з залишеним тістом.
  6. Кожен кусочок обваляти в борошні та сформувати сирник. Заготовки викладати на застелену пергаментом форму для випікання.
  7. Для приготування начинки поєднати сметану, цукор і ваніль або ванільний цукор. Добре перемішати ложкою.
  8. На кожній заготовці зробити поглиблення за допомогою ложки або склянки. У кожне поглиблення покласти по одній чайній ложці начинки.
  9. Відправити в розігріту духовку при температурі 200 градусів на 20-30 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Ніяка вона не Наталія Могилевська: рівно 30 років тому співачка відмовилась від свого справжнього прізвища

Про це знають тільки лічені шанувальники, але відома українська співачка Наталія Могилевська насправді мала інше прізвище, коли починала кар'єру.

90-річний дідусь Христини Решетнік виглядає краще за 61-річного Бреда Пітта: справжній еталон краси (Фото)

Дружина відомого українського ведучого Григорія Решетніка не приховує від своїх шанувальників подробиці сімейного життя. Наприклад, нещодавно зірка показала свого дідуся.

І ніяка вона не Ауріка і не Ротару: у паспорті сестра Софії мала зовсім інші ім’я та прізвище

Якщо зазирнути у Вікіпедію, можна побачити, що справжнє ім'я співачки Ауріки Ротару зовсім інше. Як подібне могло трапитися, і чому у молодшої сестри Софії Михайлівни не збігаються паспортні дані?

Щедрий підкаблучник? Молодша на 16 років дружина Остапчука захотіла телевізор: що зробив телеведучий

Володимир Остапчук обожнює свою третю дружину Катерину, яка нещодавно порадувала шоумена нащадком Тимофієм. Тепер чоловік ладен виконувати будь-які забаганки молодички.

Розлучена Антоніна Хижняк хотіла замутити з Сергієм Стрельниковим: але в актора “Ключів від правди” є інша

Антоніна Хижняк та Сергій Стрельников зіграли пару у серіалі "Ключі від правди". Ми знаємо, що акторка розлучена. А що з особистим життям у її напарника? Дізнаймося деталі.

У “Парочці слідчих” вони сваряться й миряться: що коїться в житті акторів Вербяної та Октябрського в реалі

Серіал "Парочка слідчих" наробив чимало шереху. Одні хвалять кримінальне кіно, інші критикують. Що відомо про акторів, які стали партнерами у розкритті злочинів і не тільки.