Хто ж не любить апетитну домашню випічку? Часто господині й господарі виділяють чимало часу на те, щоб приготувати смачні та пишні пироги. Для них використовують класичні продукти, а потім – прикрашають шоколадом, різноманітними домашніми кремами або джемами. Пропонуємо спробувати приготувати цей простий морквяний пиріг, для якого вам знадобиться мінімум інгредієнтів. Ви можете посипати його цукровою пудрою й одразу подавати до столу.
Інгредієнти
Для тіста:
- 250 грамів свіжої моркви;
- 300 грамів цукру;
- 200 мілілітрів олії;
- 4 яйця;
- 500 грамів борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- Дрібка солі та кориці;
Для крему:
- 200 грамів м’якого крем-сиру;
- 100 грамів масла;
- 250 грамів цукрової пудри;
- Дрібка ваніліну.
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Приготуйте форму для випікання, змастивши її маслом чи олією або використовуючи пергаментний папір. Далі беріться до приготування тіста. У великій мисці змішайте терту моркву, цукор, олію та яйця. Добре перемішайте отриману масу. Додайте сухі інгредієнти – борошно, розпушувач для тіста, соду, сіль, корицю та ванільний цукор. Перемішайте, поки суміш не стане однорідною. Вилийте тісто у попередньо підготовлену форму та рівномірно розподіліть його.
Випікайте у розігрітій духовці близько 40-50 хвилин або до готовності. Випічку можна перевірити, вставивши в центр дерев’яну паличку – якщо вона виходить з тіста чистою, то пиріг готовий. У мисці змішайте м’який крем-сир, масло, цукрову пудру та ванільний екстракт. Збивайте все міксером до однорідності. Коли пиріг охолоне, дістаньте його з форми та розріжте навпіл горизонтально. Розподіліть половину крему на нижню частину пирога, а зверху викладіть та розрівняйте іншу половину тіста. Залиште пиріг у холодильнику перед подачею. Подавайте морквяний пиріг нарізаним на порції.
Смачного!