Подаю на святковий стіл фірмову страву – фарширований горішками чорнослив: гості хвалять і записують рецепт

Чорнослив нафарширувати волоськими горіхами дуже просто. При цьому закуска матиме чудовий вигляд на святковому столі. Виходить дуже яскраво, оригінально й гарно.

Вам знадобиться:

  • 120 г твердого сиру;
  • 12 штук чорносливу;
  • 5 оливок.
  • Для начинки:
  • 80 г м’якого сиру;
  • 20 г волоських горіхів;
  • 1 яєчний жовток;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 ст.лож. майонезу;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 дрібка солі;
  • 3 гілочки петрушки.
Човники із фаршированого чорносливу

Для фарширування обирайте великі м’які плоди без кісточок. Яйце зваріть круто. Коли прохолоне, відділіть білок від жовтка окремо. Білок використайте для іншої страви. Чорнослив промийте. Якщо плоди сухуваті, залийте окропом на 10 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, щоб рідина витекла. Обсушіть паперовим рушником. Кожен плід надріжте гострим ножем.

Човники із фаршированого чорносливу

М’який сир натріть на дрібній тертушці. Беріть будь-який сир типу моцарела. Волоські горіхи підсушіть на пательні без жиру. Подрібніть їх на крихту. Змішайте сир із волоськими горіхами. Додайте варений жовток і часник, який пропустіть крізь прес.

Човники із фаршированого чорносливу

Всипте сіль, перець, майонез. Перемішайте. Майонез бажано робити власноруч за уподобаним рецептом. Якщо немає такої можливості, замініть його сметаною чи йогуртом. Або зробіть суміш із майонезу зі сметаною у пропорції 50х50.

Човники із фаршированого чорносливу

Чорнослив нафаршируйте сирно-горіховою масою. Твердий сир наріжте прямокутниками за розмірами чорносливу. Оливки дістаньте з розсолу та дайте їм трішки просохнути. Кожну наріжте кружальцями.

Викладіть шматочки сиру. Зверху покладіть фарширований чорнослив начинкою догори. Прикрасьте оливками та проткніть шпажками. Тепер можете подавати делікатесну закуску до столу.

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.