Пиріг “Абрикосовий бенкет”: мій ходовий рецепт на кожні вихідні. Побив усі рекорди за швидкістю приготування

Рецепт цього пирога дуже простий та з доступних інгредієнтів, а смак вас точно порадує. Пиріг виходить пухким, ніжним, а варення надає йому соковитості.

Якщо у вас вдома завалялася баночка варення, приготуйте цей пиріг. Для цього рецепту ідеально підійде абрикосове варення, та можна використати джем з інших плодів, чи ягід. Пиріг готується швидко та просто, а смак у нього божественний.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 2 шт;
  • молоко – 200 мл;
  • сметана – 200 г;
  • олія без запаху – 100 мл;
  • цукор – 150 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сіль – 1 дрібка;
  • розпушувач тіста – 1 ч.л;
  • борошно – 220 г;
  • варення (джем) – 300 г;
  • грецькі горіхи – 20 г.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор, ванільний цукор і збиваємо міксером до посвітління маси хвилин 5-8. Далі до збитих яєць додаємо молоко, сметану та рафіновану олію і ретельно перемішуємо вінчиком. Далі до рідких інгредієнтів просіюємо борошно разом з розпушувачем тіста. Тісто добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Консистенція тіста має вийти як густа сметана.

Деко застеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом. Виливаємо тісто на деко і розрівнюємо лопаткою по всій поверхні. Випікаємо пиріг у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 10-12 хвилин.

Рецепт пухкого і ніжного пирога з абрикосами до чаю
Рецепт пухкого і ніжного пирога з абрикосами до чаю

Дістаємо пиріг з духовки і даємо трішки охолонути. Обрізаємо краї і ділимо корж на 2 частини. На 1 частину пирога викладаємо варення або джем і розмащуємо. На перший корж викладаємо другий і його також змащуємо варенням.

Рецепт пухкого і ніжного пирога з абрикосами до чаю
Рецепт пухкого і ніжного пирога з абрикосами до чаю

Зверху пиріг притрушуємо подрібненими грецькими горіхами. Їх зарання потрібно підсушити на сухій пательні і подрібнити ножем, або збити у блендері.

Готовий пиріг ріжемо на порційні шматочки і подаємо до столу. Пиріг виходить дуже смачним, ніжним і в міру солодким.

Смачного!

spot_img

Схожі статті

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.