facebook

Тюфтельки готую з фаршем, але без рису: виходить навіть смачніше, аніж з крупою – так кажуть чоловік і діти

Важко уявити собі тюфтельки з м'ясом, але без рису. Тим часом такі вироби з фаршу можна приготувати на пательні. Потушивши м'ясні кульки в томатному соусі, отримаємо смачну страву. Рис – на гарнір.

Вам знадобиться:

  • 400 г свинячого фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 1 яйце;
  • 3 ст.лож. панірувальних сухарів;
  • 2 гілочки петрушки;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 1 дрібка чорного перцю.
  • Для панірування:
  • 3 ст.лож. борошна.

Для соусу:

  • 200 мл води;
  • 100 г томатного соусу;
  • 2 ст.лож. соєвого соусу;
  • 0,15 ч.лож. солі.
М’ясні тюфтельки без рису

М’ясний фарш для тюфтельок без рису необов’язково брати свинячий. Підійде і з будь-якого іншого м’яса чи навіть риби. Обчищену цибулину наріжте на дрібні кубики. Зелень петрушки вимийте, просушіть та дрібно наріжте. Можете додавати й іншу зелень – кінзу, кріп тощо.

М’ясні тюфтельки без рису

У глибокій мисці з’єднайте фарш із нарізаною цибулею. Вбийте яйце, всипте сіль та перець. За бажанням, можете додати й інші спеції. Зубчик часнику також можна пропустити крізь прес і вмішати в масу.

Вимішуйте руками, щоб фарш став однорідним. Побийте його об миску, щоб вийшло повітря. Сформуйте кульки завбільшки з волоський горіх чи трішки більші. Запаніруйте тюфтельки в борошні. Можете зробити це в панірувальних сухарях.

М’ясні тюфтельки без рису

Поставте сковорідку на вогонь трішки вище середнього. Влийте олію. Коли жир розігріється, викладіть тюфтельки. Обсмажте з усіх боків, щоб утворилася рум’яна скоринка. Підкрутіть вогонь до мінімального.

М’ясні тюфтельки без рису

Томатний соус розведіть водою. Влийте соєвий соус. Додайте перець. Перемішайте. Соєвий соус вже солоний, тому, можливо, солити страву не доведеться. Залийте на пательню соус. Тушіть тюфтельки на повільному вогні під кришкою 15 хвилин. Час від часу перевертайте.

Плиту вимкніть. Додайте зелень. Накрийте кришкою і дайте постояти 10 хвилин. Оскільки рис у тюфтельки не додавали, то можете зварити крупу на гарнір.

Популярне

Схожі статті

“Досі здригаюся від спогадів”: Маша Єфросиніна пригадала життєве випробування, яке терпіла до 30 років

У відомої української ведучої Маші Єфросиніної неоднозначні спогади про дитинство та юність. Були й такі ситуації, від яких вона не у захваті та пригадувати про них не хоче.

Ця фраза змінила життя Міхрімах Султан: що Хюррем сказала доньці, коли її відіслали у старий палац

У Хюррем Султан, найголовнішої жінки в житті Сулеймана, було багато синів, але тільки одна донька. Вона дала їй обіцянку, яку все-таки змогла втілити у життя.

“Ти у мене красивий”: Марина Боржемська після скарг на самотність припала до високого та сильного чоловіка

Вже протягом довгого періоду Марина Боржемьска, відома українська фітнес-тренерка, самотня. Не так давно вона просила пораду, як можна знайти стосунки.

Острів, Rolls-Royce, 150000 доларів, діаманти: що пропонували Насті Каменських багаті чоловіки за побачення

Репер Потап в інтерв'ю російському журналісту Юрію Дудю розповів, скільки грошей йому пропонували за побачення з його дружиною Настею Каменських. Масштаби вражають.

Важить 51,8 кг, стрибає на скакалці по 40 хв, ставить рекорди. Це “ікона” української естради Тіна Кароль

Українська співачка Тіна Кароль продовжує вражати публіку своєю ідеальною фізичною формою. Останні 2 роки артистка активно працює над собою.

І швець, і жнець і на дуду грець: дружина Віктора Павліка створила свій подкаст і віщає на всю країну

Дружина Віктора Павліка, 30-річна Катя Репяхова, здається, скоро перестане витрачати час на сон і покладе на себе нові задачі. Вона створила власний подкаст "За межами", про материнство і не тільки.