До того ж готується все досить швидко та з простих й доступних продуктів, що зазвичай бувають на кухні в кожного.
У цьому рецепті не потрібно чітко дотримуватися кількості продуктів. Ви самі зрозумієте, керуючись власним смаком, скільки того чи іншого ви бажаєте покласти у ваш фарш. Головне — це створити правильну консистенцію для того, щоб випікати на сковорідці оладки так, ніби ви випікаєте їх з тіста.
Склад продуктів
- Курячий фарш
- Гриби (можна шампіньйони або інші ваші улюблені)
- Часник
- Майонез
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Яйця курячі
- Свіжа зелень петрушки або кропу
Приготування
-
- Приготуйте курячий фарш, пропустив філе через м’ясорубку. Звісно, ви можете придбати вже готовий у магазині. Посоліть та поперчіть його.
- Помиті та обсушені гриби можна також пропустити через м’ясорубку, але цікавіше буде порубати їх ножем на невеличкі часточки.
- За допомогою пресу вичавіть часник, а потім вбийте яйце (або яйця). Всипте дрібно нашатковану свіжу зелень. Все добре між собою перемішайте.
- Далі у цю масу додайте необхідну кількість майонезу, доводячи її до потрібної консистенції.
- Залиште все на деякий час настоятися.
- У сковорідці розігрійте олію, а потім накладайте туди столовою ложкою курячу масу, формуючи ошатні оладки.
- Смажте до утворення золотистої скоринки з обох боків, але не пересмажте, бо в іншому випадку вони можуть бути сухими.
- Подавайте курячі оладки з будь-якими гарнірами та вживайте зі своїми улюбленими соусами, кетчупом та салатами зі свіжих овочів.