Довге замішування тіста, потім потреба розкачати його у тонкий шар і ще й зліпити пиріжки – довга та доволі непроста справа. Втім, пиріжки полюбляють багато людей, а тому готувати їх доводиться часто та чималій кількості господинь і господарів. Якщо вам набридло витрачати час на це, пропонуємо спробувати приготувати ліниві пиріжки за цим простим рецептом. Для нього потрібно просто замішати тісто з начинкою прямо в ньому, а потім – посмажити смаколик на сковорідці, як оладки.
Інгредієнти:
- 500 г фаршу;
- 1 цибуля;
- 2 зубчики часнику;
- 1 яйце;
- 5 столових ложок борошна;
- 2 столові ложки свіжої петрушки;
- Сіль та перець на смак;
- Олія для смаження.
Спосіб приготування:
У великій мисці змішайте фарш, нарізану цибулю, подрібнений часник, куряче яйце, просіяне борошно, дрібно нарізану петрушку, сіль та перець на власний смак. Ретельно перемішайте отриману масу, щоб усі інгредієнти добре поєдналися між собою та беріться до безпосередньо приготування смачних лінивих пиріжків.
Розігрійте сковорідку з олією на середньому вогні. Сформуйте невеликі оладки з фаршем, розкладаючи їх на розігріту пательню. Готуйте їх з одного боку до золотистого кольору до приготування, це займе приблизно 4-5 хвилин. Після цього переверніть оладки і смажте ще й з іншого боку, до готовності, ще 4-5 хвилин. Після смаження перекладіть оладки на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію. Подавайте оладки з фаршем гарячими, можна прикрасити зеленню та доповнити соусами за бажанням.
Смачного!