Загорнула сало в харчову плівку й відправила на плиту: геніальний рецепт смачної закуски, яку обожнюють всі

Пропонуємо рецепт популярної закуски — варене сало з часником і спеціями. Ця страва порадує своїм смаком і ароматом. Спробуйте, навіть якщо ви не любите сало!

Любителі вареного сала запевняють, що ця страва не лише дуже смачна, але й неймовірно ніжна, і просто тане в роті. Рецептів приготування сала є безліч, проте найчастіше його солять або відварюють зі спеціями та часником, після чого зберігають в холодильнику.

Сьогодні ми підготували один із популярних рецептів вареного сала в харчовій плівці, для якого знадобляться всього кілька доступних продуктів і трішки часу.

Інгредієнти

  • Сало (свиняча грудинка) – 1,5 кг
  • Сіль – 1 ст. ложка
  • Часник – 5 зубчиків
  • Чорний мелений перець – 1 ч. ложка
  • Коріандр – 1 ч. ложка
  • Паприка гостра – 1/2 ч. ложки
  • Паприка солодка – 1 ч. ложка
  • Копчена паприка – 1 ч. ложка
  • Спеції – до смаку
Загорнула сало в харчову плівку й відправила на плиту
Загорнула сало в харчову плівку й відправила на плиту

Покроковий рецепт

  1. Заздалегідь підготувати необхідні інгредієнти.
  2. Нарізати свинину прямокутними шматочками та перекласти в глибоку миску.
  3. Туди ж пропустити через прес кілька зубчиків часнику. Додати сіль, чорний мелений перець, коріандр, гострий перець, улюблені спеції, солодку й копчену паприку. Ретельно перемішати руками, розподіливши спеції по шматочках свинини.
  4. Кожен шматок загорнути окремо у два шари харчової плівки. Важливо загорнути сало щільно, аби в процесі приготування туди ні в якому разі не потрапила вода.
  5. Перекласти заготовки в каструлю з товстим дном і влити туди воду. Поставити на плиту, довести до кипіння, потім зменшити вогонь до маленького та готувати протягом 1,5 години.
  6. Після цього вийняти сало з каструлі та залишити повністю остигати. Визволити сало з харчової плівки, відправити в холодильник на кілька годин й можна подавати до столу. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.

Користуюся тільки цим рецептом. Діти вимагають, щоб готувала частіше: смачне горіхово-шоколадне печиво

Для затишного і теплого вечора обов'язково потрібен кухоль ароматного чаю. А який же чай без печива? Сьогодні ми підготували рецепт хрусткого горіхово-шоколадного печива, яке припаде до смаку одразу.