Як же нам сподобався цей салат: тепер він на всіх моїх святкових столах, ну дуже смачно. “Карнавальна ніч”

Салат "Карнавальна ніч" не лише дуже смачний, а й має ефектний вигляд. Він прикрасить ваш святковий стіл і приємно здивує своїм смаком вас та ваших гостей.

Серед тисяч рецептів салатів небагато тих, які дійсно смачні і в яких вдало поєднуються продукти. Можливо, саме тому вже багато років підряд на українських стола стоять Шуба та Олів’є. Та якщо ви хочете замінити ці вже звичні салати на щось цікавіше і оригінальніше, цей рецепт вам стане при нагоді. Салат “Карнавальна ніч” не лише дуже смачний, а й красивий. Саме тому його хочеться постійно готувати на святковий стіл.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 2 шт;
  • морква – 2 шт;
  • грецькі горіхи – 2 ст.л;
  • шинка варено-копчена – 200 г;
  • твердий сир – 50 г;
  • маслини – 350 г;
  • яйця – 4 шт;
  • кріп – 1 пучок;
  • помфдори – 1 шт;
  • сіль, перець, майонез за смаком.

Спосіб приготування:

Зарання відваріть моркву у підсоленій воді до готовності. Яйця потрібно відварити вкруту і охолодити.

Картоплю очищаємо, нарізаємо тонкою соломкою і обсмажуємо на рослинній олії до золотистості. Картоплю солимо та перчимо.

Беремо тарілку та встановлюємо на неї роз’ємне кільце, що форма салату була ідеально круглою. Першим шаром викладаємо смажену картоплю, розрівнюючи її по тарілці.

Рецепт оригінального салату Карнавальна ніч з шинкою і горіхами
Рецепт оригінального салату Карнавальна ніч з шинкою і горіхами

Моркву натираємо на крупній тертці і змішуємо її з натертим твердим сиром і подрібненими грецькими горіхами. Туди ж додаємо дрібку солі і 2 ложки майонезу. Все ретельно перемішуємо і викладаємо наступним шаром на картоплю.

Варено-копчену шинку нарізаємо тонкою соломкою і викладаємо наступним шаром на салат. Робимо сіточку з майонезу.

Рецепт оригінального салату Карнавальна ніч з шинкою і горіхами
Рецепт оригінального салату Карнавальна ніч з шинкою і горіхами

Варені яйця розділяємо на білки та жовтки. Білки натираємо на дрібну тертку і викладаємо наступним шаром. Цей шар присолюємо і змащуємо майонезом. Далі викладаємо натертий шар жовтків. Цей шар є завершальним, далі йде прикрашання.

Знімаємо кондитерське кільце. Стінки салату по кругу оздоблюємо половинками маслин. Зверху салат прикрашаємо нарізаним кропом і томатами.

Смачного!

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.