facebook

Випічка на сметані “на швидку руку”: користуюся рецептом уже років 10, не набридає. Тільки наповнення міняю

Таке печиво легко приготувати навіть на дачі за відсутності духовки та міксера. Печеться смаколик на сковорідці, а тісто замішується на сметані. На все про все піде не більш як 20 хвилин.

Вам знадобиться:

  • 1,5 скл. борошна;
  • 1 яєчний жовток;
  • 0,5 скл. цукру;
  • 3 ст.лож. сметани;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 0,5 ч.лож. соди;
  • 0,5 ч.лож. оцту;
  • 0,25 ч.лож. солі.
Печиво на сковорідці за 20 хвилин

Смачне печиво на сметані можна приготувати нашвидкуруч усього за 20 хвилин. Задля цього розбийте яйце й акуратно відділіть білок від жовтка. Яєчний жовток перекладіть у глибоку мисочку. Всипте цукор, додайте сіль.

Печиво на сковорідці за 20 хвилин

До яйця додайте сметану й ретельно перемішайте масу, щоб стала однорідною. Влийте олію. Наберіть пів ложки соди й погасіть її оцтом. Щойно розпочнеться реакція гасіння соди, всипте її до решти інгредієнтів.

Борошно просійте й починайте потроху додавати до сметанно-яєчної маси. Спочатку перемішуйте силіконовою лопаткою. Коли тісто загустіє, беріться до вимішування руками.

Печиво на сковорідці за 20 хвилин

Розділіть тісто на шматочки завбільшки з волоський горіх. Розкачайте кульки, потім приплюскніть їх, щоб вийшли шайбочки. Можете стукнути зверху кулінарним молоточком, щоб на печиві з’явився візерунок. Або ж просто притисніть пальцями чи склянкою.

Печиво на сковорідці за 20 хвилин

Поставте пательню на вогонь. Олію чи інший жир додавати не треба. Печиво ідеально підсмажиться на сухій сковорідці. Головне, щоб вогонь був мінімальним, бо в іншому разі випічка підгорить. Коли один бік набуде рум’яності, переверніть на інший і теж підсмажте до готовності.

Щоб почаювати, можна не чекати, допоки печиво на сметані прохолоне. Його можна вживати теплим. Печиво на сковорідці виходить м’яким і ніжним. Якщо є формочки, можете робити не кружальця, а більш різноманітну випічку. До печива подавайте будь-яке варення чи джем.

Ще один цікавий рецепт печива можете піддивитися у відеоролику:

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.