Stat

Вінегрет “незвичайним” способом. Овочі варяться за 5 хвилин: вже років 5 так роблю, подобається, що швидко

Більше не треба варити буряк на вінегрет по 2 години. Є спосіб набагато цікавіший і швидший. Просто наріжемо сирі овочі кубиками й потушимо в сковорідці 5 хвилин. Вуаля – салат готовий.

Вам знадобиться:

  • 1 великий буряк;
  • 1 велика морквина;
  • 1 велика картоплина;
  • 100 г зеленого горошку;
  • 2 Ð¼Ð°Ñ€Ð¸Ð½Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¾Ð³Ñ–Ñ€ÐºÐ¸;
  • 0,25 цибулини;
  • 1 маленький пучок зеленої цибулі;
  • 3 ст.лож. олії;
  • 3 ст.лож. води;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 ст.лож. лимонного соку;
  • 0,5 ч.лож. цукру.
Vinegret Za 5 Hvylyn1
Вінегрет за 5 хвилин

Щоб приготувати швидко вінегрет, помийте та обчистьте від шкірочки овочі. Буряк у сирому вигляді наріжте на невеликі кубики. У пательню налийте олію і викладіть буряк. Перемішайте, щоб овоч просотався жиром.

Моркву та картоплину теж наріжте кубиками такого ж розміру, як і буряк. Викладіть шматочки моркви Ð¿Ð¾Ð²ÐµÑ€Ñ Ð±ÑƒÑ€ÑÐºÐ°, але більше не перемішуйте. Те ж саме зробіть і з картоплею.

Vinegret Za 5 Hvylyn2
Вінегрет за 5 хвилин

Поставте сковорідку з овочами на плиту. Влийте воду й накрийте кришкою. Виставте максимальний вогонь. Коли на кришці збереться конденсат, значить, овочі закипіли. Після цього слід тушити овочі 5 хвилин, прикрутивши вогонь.

Vinegret Za 5 Hvylyn3
Вінегрет за 5 хвилин

Коли час вийде, пательню зніміть з плити, а овочі для вінегрету не витягайте. Нехай поступово холонуть просто в посудині під кришкою. Допоки основа остигає, підготовте решту інгредієнтів.

Четвертинку цибулини наріжте дрібненько. Пір’я зеленої цибулі теж подрібніть. Перекладіть Ñ—Ñ Ñƒ глибоку миску. Туди ж відправте зелений горошок із банки, зливши рідину.

Vinegret Za 5 Hvylyn4
Вінегрет за 5 хвилин

Наріжте кубиками мариновані чи солоні огірки. Якщо є бажання, можете приєднати до вінегрету ще й трішки квашеної капусти. Тим часом овочі вже дійшли до готовності й прохолонули.

Перекладіть Ñ—Ñ Ñƒ загальну миску разом з олією, в якій вони готувалися. Посоліть і поперчіть салат. Якщо не додавали квашену капусту, влийте лимонний сік. Трішки підсолодіть. Залишилося перемішати вінегрет, перекласти в салатник і подати до столу.

Популярне

Схожі статті

Діму Монатіка помітили в США, а він одразу почав виправдовуватися: на чорній машині з ексклюзивними номерами

Діму Монатіка запідозрили у несанкціонованій поїздці до США. Мовляв, побачили авто з ексклюзивними номерами на Ð°Ð¼ÐµÑ€Ð¸ÐºÐ°Ð½ÑÑŒÐºÐ¸Ñ Ñ‚ÐµÑ€ÐµÐ½Ð°Ñ…. Артист розповів, де нині перебуває насправді.

“Бо мужики за кордоном”: Юлія Саніна скасувала найбільший концерт у Києві та розповіла головну причину

Юлія Саніна здивувала Ð²ÑÑ–Ñ Ð·Ð°ÑÐ²Ð¾ÑŽ про скасування великого концерту у Києві. І хоча співачка пояснила ситуацію зі свого боку, у ÐºÐ¾Ð¼ÐµÐ½Ñ‚Ð°Ñ€ÑÑ Ð¿Ñ–Ð´Ð¿Ð¸ÑÐ½Ð¸ÐºÐ¸ прийшли до ÑÐ²Ð¾Ñ—Ñ Ð²Ð¸ÑÐ½Ð¾Ð²ÐºÑ–Ð².

Лілія Ребрик похизувалась точеною талією у мініатюрній сукні: як привела себе у форму після Ñ‚Ñ€ÐµÑ‚Ñ–Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ð²?

Лілія Ребрик зачарувала Ð²ÑÑ–Ñ Ð½Ð¾Ð²Ð¸Ð¼Ð¸ святковими фото, де зірка довела, що навіть після Ñ‚Ñ€ÐµÑ‚Ñ–Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ð² жінка може бути стрункою та підтягнутою. Як це ведучій вдалося?

Гороскоп на 2025: лише ці 4 знаки зодіаку подобаються Змії і зможуть “витиснути” з Нового року по повній

2025-й рік не обіцяє бути простішим за попередній, проте, він точно здивує 4 знаки зодіаку, які з легкістю пройдуть всі випробування Дерев'яної Змії.

Наталія Сумська полишила Анатолія Хостікоєва? За 2 роки жодного спільного фото, лише обійми Ñ–Ð½ÑˆÐ¸Ñ Ñ‡Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ñ–ÐºÑ–Ð²

Наталія Сумська перестала публікувати фото з чоловіком, Анатолієм Хостікоєвим. Що б це могло означати? На що могла би таким чином натякати зірка?

Він — її Всесвіт і підтримка: як виглядає і чим займається чоловік Руслани Лижичко, який чекав від неї дітей

Ця історія кохання дійсно чарує, адже в наші час не так багато пар, які можна назвати справжніми половинками. Це подружжя пройшло всі випробування і не зрадило свого кохання.