Цей рецепт повинен бути у вашому записнику! Ніжний тортик із вершковим кремом: змащую коржі й одразу подаю

Такий десерт із вершковим кремом стане гарним доповненням до чашки чаю. Готовий торт має чудовий смак, приємний шоколадний аромат і ніжну текстуру.

Спробуйте домашній торт, який не потребує просочування коржів і готується швидко, а в результаті завжди виходить вдало.

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно – 340 г
  • Цукор – 220 г
  • Какао-порошок – 6 ст. ложок
  • Розпушувач – пакетик
  • Сода – 1/3 ч. ложки
  • Оцет яблучний – 1.5 ч. ложка
  • Ванільний цукор – дрібка
  • Яйця – 3 шт.
  • Молоко – 180 мл
  • Рослинна олія – 120 мл
  • Окріп – 220 мл

Для крему

  • Вершкове масло – 160 г
  • Згущене молоко – 240 мл

Для глазурі

  • Шоколад – 90 г
  • Молоко – 40 мл
Ніжний тортик із вершковим кремом
Ніжний тортик із вершковим кремом

Покроковий рецепт

  1. Поєднати пшеничне борошно з какао-порошком і просіяти сухі продукти в миску. Додати розпушувач, цукор, ванілін і сіль. Ретельно перемішати вінчиком.
  2. В окрему посудину розбити два яйця, влити рослинну олію, молоко та перемішати за допомогою міксера. Влити окріп і продовжувати збивати.
  3. До рідких інгредієнтів поступово додавати сухі й замішати тісто міксером. Додати соду, оцет або лимонний сік та знову перемішати.
  4. Застелити форму для випікання пергаментом й перелити тісто. Рівномірно розрівняти.
  5. Відправити в попередньо розігріту духовку при температурі 180 градусів на 15-20 хвилин. Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.
  6. Готовій випічці дозволити повністю остигнути, обрізати краї та поділити навпіл.
  7. Для приготування крему в мисці збити м’яке вершкове масло до пишності та повільно вливати туди згущене молоко кімнатної температури, не перестаючи збивати міксером.
  8. Зібрати торт: нижній корж змастити кремом, зверху викласти наступний корж. Боки також змастити кремом і прикрасити крихтою, яку можна зробити з обрізків.
  9. Розтопити на водяній бані улюблений шоколад із молоком, перемішати до однорідності, готовою глазур’ю полити тортик.

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.