Для приготування смачного сніданку вам не потрібно витрачати багато часу, адже можна приготувати ліниві вареники з сиром і манною крупою за 20 хвилин. Сьогодні ми хочемо розповісти, як приготувати ліниві вареники або палюшки на своїй кухні. Знадобляться всього кілька доступних інгредієнтів, які обов’язково знайдуться у вашому холодильнику.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир – 400 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – 1/2 ч. ложки
- Цукор – 2 ст. ложки
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Манна крупа – 5 ст. ложок
- Пшеничне борошно – 140-200 г
Покроковий рецепт
- Підготувати необхідні продукти.
- У глибоку миску розбити два яйця, додати сіль, цукор і ванільний цукор. Збити всі інгредієнти за допомогою вінчика до однорідності.
- Додати кисломолочний сир і добре перемішати.
- Всипати манну крупу, знову перемішати й залишити масу на 15 хвилин.
- Поступово просіювати пшеничне борошно та перемішувати тісто спочатку лопаткою, а потім перекласти на робочу поверхню і продовжити замішувати руками. Борошно додавати поступово, щоб не перебільшити. Тісто повинно вийти еластичним, м’яким і трішки липнути до рук.
- Замішане тісто поділити на три однакові частини. Розкачати одну частину в ковбаску, злегка придавити та нарізати на трикутники.
- Влити в каструлю воду, додати сіль та довести до кипіння. Після цього занурити заготовки у киплячу воду. Як тільки вареники спливають на поверхню, варити ще протягом 3 хвилин.
- Подавати готову страву зі сметаною, розтопленим вершковим маслом або смаженою на рослинній олії цибулею.
За бажанням заготовки можна зберігати в морозильній камері для приготування швидкого обіду або вечері. Спробуйте!