Замішую ідеальне тісто на ліниві вареники з сиром й додаю манку: їмо тижнями, не набридає. Моя імпровізація

Для приготування смачного сніданку вам не потрібно витрачати багато часу, адже можна приготувати ліниві вареники з сиром і манною крупою за 20 хвилин. Сьогодні ми хочемо розповісти, як приготувати ліниві вареники або палюшки на своїй кухні. Знадобляться всього кілька доступних інгредієнтів, які обов’язково знайдуться у вашому холодильнику.

Інгредієнти

• Кисломолочний сир – 400 г
• Яйця – 2 шт.
• Сіль – 1/2 ч. ложки
• Цукор – 2 ст. ложки
• Ванільний цукор – 1 пакетик
• Манна крупа – 5 ст. ложок
• Пшеничне борошно – 140-200 г

Покроковий рецепт

1. Підготувати необхідні продукти.
2. У глибоку миску розбити два яйця, додати сіль, цукор і ванільний цукор. Збити всі інгредієнти за допомогою вінчика до однорідності.
3. Додати кисломолочний сир і добре перемішати.
4. Всипати манну крупу, знову перемішати й залишити масу на 15 хвилин.
5. Поступово просіювати пшеничне борошно та перемішувати тісто спочатку лопаткою, а потім перекласти на робочу поверхню і продовжити замішувати руками. Борошно додавати поступово, щоб не перебільшити. Тісто повинно вийти еластичним, м’яким і трішки липнути до рук.
6. Замішане тісто поділити на три однакові частини. Розкачати одну частину в ковбаску, злегка придавити та нарізати на трикутники.
7. Влити в каструлю воду, додати сіль та довести до кипіння. Після цього занурити заготовки у киплячу воду. Як тільки вареники спливають на поверхню, варити ще протягом 3 хвилин.
8. Подавати готову страву зі сметаною, розтопленим вершковим маслом або смаженою на рослинній олії цибулею.

За бажанням заготовки можна зберігати в морозильній камері для приготування швидкого обіду або вечері. Спробуйте!