Супершвидкий сніданок: новий спосіб приготування яєць, ще й салат встигаю зробити. Ловіть рецепт обох страв!

Хочемо поділитися з вами цікавим сніданком. Кулінарний ансамбль: яйця, шинка та салат з заправкою без майонезу нікого не залишить байдужим — ні кухаря, ні їдоків.

Що може бути кращого на ранок ніж яйця зі свіжим салатом? А якщо ви приготуєте не звичайний омлет чи яєчню, а щось особливе, наприклад, як у цьому рецепті, то великої подяки від рідних дегустаторів вам точно не уникнути. Тож, не зволікайте, вдягайте вранці фартух й готуйте сніданок, який підійме настрій всій родині.

Інгредієнти

  • Вершкове масло 30 г
  • Картопля 3 штуки
  • Шинка 100 г
  • Яйця 1 штука
  • Сіль, чорний мелений перець на ваш смак
  • Борошно 40 г
  • Жовтки яєчні 3 штуки
  • Зелена цибуля для прикрашання

Для салату:

  • Огірки свіжі 2 штуки
  • Салат “Айсберг” або інший листковий
  • Цибуля ріпчаста червона 1 штука середнього розміру
  • Кукурудза солодка консервована 100 г
  • Часник 1 зубчик
  • Сіль та чорний мелений перець на ваш смак

Для соусу-заправки:

  • Грецький йогурт 50 г
  • Гострий соус 10 г
  • Олія оливкова 30 мл
  • Лимонний сік 2 чайні ложки
  • Паприка 0,5 чайної ложки

Приготування

Рецепт швидкого сніданку
  1. Спочатку поріжте шинку тонкими й не довгими смужками. Відчищену й помиту картоплю  натріть на середній або великій терці.
  2. У мисці поєднайте шинку з картоплею. Вбийте до них яйце та просійте туди борошно. Посоліть. Добре все перемішайте, щоб отримати досить цупку масу.
  3. У сковорідці розплавте масло, потім столовою ложкою викладайте туди цю масу у вигляді великих оладок, в центрі яких зробіть ложкою ямку. У вас повинно вийти щось на кшталт гнізда.
  4. У кожне таке “гніздо” покладіть по 1 жовтку. Накрийте кришкою та смажте до поки знизу не утвориться скоринка. Після того перегорніть його й так само під кришкою обсмажте з боку жовтка.
  5. Приготуйте салат. Огірки наріжте тонкими кружечками, а цибулю пір’ями. Салатне листя подрібніть, а часник вичавіть пресом. З кукурудзи відцідіть рідину. Поєднайте всі продукти у салатнику, поперчіть, посоліть й заправте соусом.
  6. Для приготування соусу добре змішайте його складники згідно з рецептом.

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.