facebook

Знахідка для любителів сирних десертів: ароматний тертий пиріг із ніжною начинкою, що просто тане в роті

Найсмачніший тертий пиріг із сирною начинкою та родзинками дуже легко приготувати вдома, а як це зробити крок за кроком — читайте в нашому матеріалі.

Такий пиріг виходить вдалим, смачним і привабливим. Готувати його можна з різними начинками, і щоразу смакувати новий десерт.

Інгредієнти для тіста

  • Яйця – 2 шт.
  • Вершкове масло – 100 г
  • Сіль – 1/3 ч. ложки
  • Цукор – 150 г
  • Борошно – 350 г
  • Розпушувач – 1 ч. ложка

Для начинки

  • Кисломолочний сир – 500 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Ванілін – до смаку
  • Родзинки – 100 г
  • Цукор – 100 г
Ароматний тертий пиріг з ніжною начинкою
Ароматний тертий пиріг з ніжною начинкою

Покроковий рецепт

  1. Заздалегідь підготувати інгредієнти, щоб вони були кімнатної температури.
  2. У миску розбити два яйця та додати цукор, сіль та м’яке вершкове масло. Збити всі продукти за допомогою ручного блендера до однорідності.
  3. В окремій мисці поєднати борошно з розпушувачем, просіяти до рідких продуктів і замішувати тісто спершу кухонною лопаткою, потім перекласти на робочу поверхню та продовжити руками. Тісто повинно вийти м’яким і злегка липнути до рук.
  4. Поділити тісто на дві однакові частини, окремо загорнути в харчову плівку та відправити в морозильну камеру на 40 хвилин.
  5. Для приготування начинки залити родзинки гарячою водою, промити та просушити паперовими рушничками.
  6. В глибоку посудину покласти кисломолочний сир, розбити яйця, додати цукор, ванілін або ванільний цукор і збити все блендером до однорідності. Додати підготовлені родзинки та перемішати.
  7. Змастити форму для випікання рослинною олією та натерти туди перший шматочок замороженого тіста на грубій терці.
  8. На тісто викласти сирну начинку та рівномірно розподілити лопаткою. Зверху натерти другий шматок тіста й також розподілити по поверхні.
  9. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин (точний час залежить від особливостей духовки). Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Шлюб – це важко”: майже розлучена 42-річна Катерина Кухар поставила крапку в темі особистого життя

Відома українська балерина Катерина Кухар поставила крапку в питанні особистого життя. Зірка зізналась, що вибір непростий, але вона його зробила.

Як виглядає оселя Надії Матвєєвої, яку вона не показувала роками: розкішне дерево та кілометрове ліжко

Надія Матвєєва завжди тримається стримано з прихильниками, зайвий не показує особисте. Втім, час від часу вона дає можливість зазирнути за лаштунки свого життя і зараз в об'єктив потрапила її оселя.

Старша, як чужа, а двох наче відбрунькувала: Лілія Ребрик показала всіх своїх дітей, що народила від колеги

Лілія Ребрик — щаслива багатодітна матуся. Нещодавно вона показала, як виглядають всі її діти. Редакція сайту "Одна хвилина" знайшла цікаві світлини знаменитості.

Любові немає: Ольга Сумська поставила крапку в історії з сестрою Наталією та пояснила, хто тут неправий

Історія Ольги та Наталії Сумських вражає: дві представниці акторської династії стали зовсім чужими одна одній. Нарешті одна з сестер розповіла, хто саме припинив спілкування.

Як виглядає зараз Таюне, яку Олег Винник забрав із собою в Європу: від колишньої музи не лишилось нічого?

Олег Винник і Таюне колись були напрочуд популярною парою, які змінили публічність на тихе сімейне життя, полишивши Україну у 2022 році. Як зараз виглядає дружина співака, який виїхав у Німеччину.

Діва Монро різко знизила свої запити: від мрії бути коханкою багатія на Порше до блокнота і ручки на Різдво

Відома українська блогерка діва Монро висловилась про свої стандарти. Як виявилось, за багато років вони сильно змінились – про це жінка зізналась на своїй сторінці.