facebook

Безпрограшний рецепт листкового тіста. Без яєць, холодильника і навіть без дріжджів: виходить у 100 шарів

Якщо вам і досі здається, що приготувати смачне листкове тісто вдома – це важка задача, поспішаємо запевнити вас у зворотному. Ділимось найпростішим рецептом.

Приготування листкового тіста власними руками у багатьох господинь викликає багато проблем. Комусь не подобається засмічувати всю кухню, а когось бентежить постійна потреба використовувати холодильник. Насправді, запевняють кулінарні експерти, ви можете приготувати таку смакоту без “зайвих рухів”. Для цього потрібно всього лише скористатись описаними у цій статті порадами та запам’ятати для себе простий і геніальний рецепт.

Кулінари розповіли, як легко та без зайвого клопоту приготувати смачне листкове тісто вдома
Кулінари розповіли, як легко та без зайвого клопоту приготувати смачне листкове тісто вдома

Інгредієнти:

  • 2 склянки пшеничного борошна;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 200 г холодного вершкового масла;
  • 1/2 склянки холодної води.

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте просіяне борошно та дрібку солі. Наріжте вершкове масло на кубики невеликого розміру і додайте до борошна. За допомогою пальців або ножа, подрібніть вершкове масло, аби перетерти його з борошном. Робіть це, поки суміш не стане схожою на “грубе” тісто з крихтами. Додайте холодну воду та перемішайте до того часу, поки тісто не збереться в купу. Уникайте занадто активного замішування, щоб не перегріти тісто. Накрийте тісто плівкою чи рушником і залиште його на 10-15 хвилин, щоб воно відпочило.

Розкачайте тісто на дерев’яній дошці, присипаній борошном, до товщини близько 0,5 см. Зігніть тісто на половину і знову розкачайте його. Повторюйте цей процес ще 2-3 рази, щоб створити багатошарову структуру тіста. За бажання, використовуйте тісто для приготування смачних листкових частувань, як от, наприклад, круасани, пиріжки або ватрушки.

Кулінари розповіли, як легко та без зайвого клопоту приготувати смачне листкове тісто вдома
Кулінари розповіли, як легко та без зайвого клопоту приготувати смачне листкове тісто вдома

Завдяки цьому рецепту ви зможете легко приготувати смачне й насичене тісто для своєї улюбленої випічки. Головною особливістю такого рецепта є те, що він насправді не потребує використання курячих яєць та холодильника безпосередньо у процесі. Втім, зверніть увагу, що компоненти для вашого тіста мають бути обов’язково охолодженими.

Популярне

Схожі статті

Андрій Данилко в позі “напівлотоса” закрив маму Вєрки Сердючки в холодильнику: що тут відбувається (ФОТО)

Андрій Данилко дуже суворо вчинив зі своєю сценічною мамою Інною Білоконь. За яку провину чоловік влаштував колежанці холодильникофікацію, незрозуміло. Хоча й виглядає усе доволі смішно.

Скандальний український репер втратив контракт на 10 млн доларів: пропонували виступати з Рікі Мартіном

Котрий день поспіль у Мережі обговорюють скандальне інтервʼю Потапа з російським журналістом Юрієм Дудьом. Там репер розповів історії, які ну майже зовсім не схожі на правду.

Відомий український співак, який посів 17-те місце на “Євробаченні”, змінив професію: фанати просто ахнуть!

Melovin тричі брав участь у Нацвідборі на "Євробачення". Одного разу з перемогою. Тепер збирається з'явитися на пісенному конкурсі 2026 року. Щоправда, у дещо іншій ролі.

Соломія Вітвіцька з коханим відбула до Буковеля: колежанку Марічку Падалко з собою не взяла – іншим разом

Соломію Вітвіцьку поки в ефірі 1+1 не шукайте. Ведуча подалася до Буковеля разом із бойфрендом. Вже й похвалилася, як пройшов перший день коротенької відпустки.

“Україна тепер уже на Місяці”: завдяки старанням “залізної ластівки” Юлії Саніної матимемо там свій прапор

Щойно Олександр Педан із ветеранами встановили український прапор на горі Кіліманджаро, естафету підхопила Юлія Саніна. Співачка замахнулася ще далі – відправила стіг на Місяць.

Вічні вороги та супротивниці нарешті стали подругами: як Махідевран і Хюррем помирились та що стало причиною

Дві головні жінки "Величного століття" – Махідевран Султан і Хюррем Султан. Протягом усього свого життя вони намагались стати єдиним коханням Сулеймана. Чи вдалось їм помиритись?