Спробуйте найсмачніший шаровий салат на святковий стіл! Якщо попередньо відварити курячі стегна, яйця та замаринувати цибульку, час на його приготування займе не більше 10 хвилин.
Інгредієнти
- Курячі стегна – 5 шт.
- Твердий сир – 150 г
- Яйця – 4 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Майонез для заправки
Для маринування
- Оцет – 3 ст. ложки
- Цибуля – 2 шт.
- Цукор – 2 ст. ложки
- Окріп – 500 мл
Покроковий рецепт
- Нарізати цибулю четверть кільцями. Перекласти в глибоку тарілку, додати цукор, оцет, влити окріп, перемішати та залишити вистигати.
- Заздалегідь відварити курячі стегна в підсоленій воді з лавровим листком і кількома горошинами духмяного перцю. Дозволити повністю охолонути в бульйоні. Після чого вийняти та відокремити від кісток та шкірки.
- Нарізати м’ясо дрібними кубиками та перекласти в миску. Додати майонез і добре перемішати.
- Злити маринад із охолодженої цибулі.
- Натерти твердий сир на дрібній терці.
- Відварити яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води) й також натерти на дрібній терці.
- Викласти перший шар із половини м’яса в салатницю або кулінарне кільце. Розрівняти та злегка притиснути шар ложкою.
- Зверху розподілити половину маринованої цибулі та зробити тонку майонезну сітку.
- Наступним шаром буде — половина тертого твердого сиру. Його також полити майонезом.
- Поверх сиру викласти шар із половини натертих яєць, зверху покласти шар із м’яса та повторити кроки, склавши салат із залишених компонентів.
- Помідори нарізати дрібними кубиками та викласти верхнім шаром, рівномірно розподіливши.
- Готовий салат можна подавати одразу після приготування, оскільки він не вимагає просочування. Смачного!