Смачно та мега ніжно, хто ще не пробував — рекомендуємо! Ліниві голубці в духовці: спрощений варіант

Ароматні ліниві голубці можна подавати як основну страву або гарнір. Вони завжди виходять смачними, неймовірно ніжними та соковитими. Гарантуємо!

Спробуйте рецепт лінивих голубців зі запашним соусом. Приготування цієї страви потребує значно менше зусиль, ніж класичний варіант, а результат вас приємно вразить.

Інгредієнти

  • Крупа рисова – 120 г
  • Капуста – 520 г
  • Цибуля – 0.5 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Фарш – 500 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – 1/2 ч. ложки
  • Спеції – до смаку
  • Сухарі для панірування

Для соусу

  • Цибуля – 0.5 шт.
  • Морква – 0.5 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Сметана – 200 г
  • Вода – 500 мл
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Сіль – 1/3 ч. ложки
  • Перець мелений – до смаку
Ліниві голубці в духовці
Ліниві голубці в духовці

Покроковий рецепт

  1. Відварити рисову крупу до готовності.
  2. Нарізати капусту дрібними кубиками та перекласти в миску.
  3. За допомогою блендера подрібнити часник і цибульку.
  4. У глибокій мисці поєднати м’ясо, подрібнену цибулю з часником та рисову кашу.
  5. З капусти воду також злити, відтиснути від рідини та перекласти до фаршу.
  6. Туди ж розбити одне яйце, додати сіль, чорний мелений перець і добре замішати фарш.
  7. Змастити форму для випікання рослинною олією.
  8. Підготувати посудину з сухарями для панірування.
  9. Змочивши руки в холодній воді, формувати котлетки бажаної форми та розміру.
  10. Обвалювати заготовки в сухарях, потім викладати їх на підготовлену форму для випікання.
  11. Випікати в духовці при температурі 190 градусів протягом 20 хвилин.
  12. Для приготування соусу нарізати цибулю на кубики, моркву натерти на грубій терці. Розрізати помідор навпіл і натерти на грубій терці.
  13. В окремій мисці поєднати сметану та воду. Збити вінчиком до однорідності.
  14. Обсмажити цибульку на сковороді з олією до напівпрозорості. Додати моркву та готувати ще кілька хвилин, після чого додати помідори та пресований часник.
  15. До овочів влити сметану з водою, додати сіль, чорний мелений перець та лавровий лист. Довести до кипіння, готувати ще 1 хвилину, а потім забрати з плити.
  16. Готовим соусом полити голубці та знову відправити в духовку на 30-40 хвилин.

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.