facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Вечеря без грама м’яса за копійки. Готую ці тефтелі цілий тиждень, тільки гарнір міняю. Моя імпровізація

Тефтелі за цим рецептом виходять дуже ніжними, соковитими і ситними. На смак вони дуже нагадують м'ясні, хоча у їхньому складі немає ні грама м'яса, чи сала.

Цей рецепт вам стане при нагоді, якщо ви дотримуєтесь посту, не вживаєте м’яса з етичних міркувань, або просто хочете урізноманітнити меню новими та смачними стравами. Тефтелі за цим рецептом виходять ситними, поживними і містять високий вміст рослинного білку. Такі тефтелі ідеально смакують з будь-яким гарніром.

Необхідні інгредієнти:

  • червона сочевиця – 150 г;
  • рис – 100 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • борошно – 2 ст.л;
  • сіль, перець, спеції за смаком;
  • вершкове масло – 20 г;
  • перетерті томати – 200 г.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту потрібно обрати саме червону сочевицю, інші види цієї крупи не підійдуть. Сочевицю добре промиваємо, заливаємо холодною водою і залишаємо мінімум на 12 годин, можна на ніч. Рис відварюємо у підсоленій воді до напівготовності.

Цибулю та моркву потрібнюємо у блендері до стану кашки. Також овочі можна пропустити через м’ясорубку. Перекладаємо подрібнені цибулю та моркву у глибоку миску.

З набухшої сочевиці зливаємо воду, а саму сочевицю збиваємо блендером до однорідності. Перекладаємо сочевичне пюре до овочів. Також додаємо туди приварений рис.

Рецепт ніжного, повітряного суфле з кефіру і ягід
Рецепт ніжного, повітряного суфле з кефіру і ягід
Рецепт смачних і соковитих тефтель без грама м'яса
Рецепт смачних і соковитих тефтель без грама м’яса

Додаємо борошно, сіль, перець і спеції. Сюди ідеально підійдуть паприка, сухий часник, хмелі-сунелі. Все ретельно перемішуємо.

Беремо форму для запікання і змащуємо вершковим маслом. З сочевичного фаршу ліпимо невеликі тефтелі і викладаємо їх у форму. Беремо вже готові перетерті томати, також можна використати томатний соус, розбавивиши його невеликою кількістю води. Заливаємо тефтелі томатним соусом так, щоб вони наполовину були занурені у соус.

Рецепт смачних і соковитих тефтель без грама м'яса
Рецепт смачних і соковитих тефтель без грама м’яса

Випікаємо тефтелі у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Запечені яйця в шкаралупі – цікавіше стандартних крашанок. Бабуся каже, так готували ще на Поділлі

Запечені яйця можна використовувати для салатів, закусок чи бутербродів. На вигляд вони відрізняються від варених – білок трішки припікається й стає коричнюватим. Натомість смак набагато кращий.

“Це моя права рука, ліва нога, а Марина вдома”: біля Павла Зіброва на світських заходах набагато молодша

Останнім часом ми все частіше бачимо Павла Зіброва поряд із симпатичною дівчиною, а не з дружиною Мариною. 67-річний артист пояснив, чому жінка ігнорує світські заходи.

Таке ніжне, що тане у роті! Беру найдешевше сало і готую смачнющу закуску: ароматне сало у пакеті

Навіть найдешевше сало приготовлене таким способом виходить дуже смачним і буквально тане у роті. Рецепт дуже цікавий, адже сало не запікається, а готується у пакеті.

Сирники без борошна – м’які, як хмаринка. Мій секрет в одному інгредієнті, який усі викидають

Сирники у багатьох регіонах України традиційний сніданок або десерт. Рецептів сирників десятки, якщо не більше. Втім, є цікавий варіант приготування цього смаколика без борошна і манки.

Готую вечерю всього з 3 інгредієнтів: цю страву чоловік замовляє ледь не щодня, а я й не проти, бо просто

Коли треба приготувати вечерю без заморочок із мінімуму продуктів, зверніться до цього рецепту. Курячі стегенця, цибуля й морква завжди знайдуться у холодильнику, а смак вийде неперевершений.

Жоден Великдень не проходить без цієї смакоти: за 4 дні до свята готую вʼялене мʼясо і ріжу одразу на стіл

Якщо ви любите в'ялене мʼясо, не обовʼязково його сушити тижнями – можна приготувати за 4 дні. І на святковий Великодневий стіл ви поставите приготовлений власноруч смаколик, який всім сподобається.