facebook

Цвітну капусту будуть їсти навіть ті, хто її не любить: найсмачніший рецепт капусти у клярі. Готую щотижня

Чудовий спосіб додати у свій раціон більше овочів – це приготувати цвітну капусту в клярі. Це смачна та проста в приготуванні страва, яка сподобається навіть капризним гурманам.

Цвітна капуста – це не лише джерело вітамінів та мінералів, але й можливість створити справжній кулінарний шедевр. Одним з найсмачніших способів приготування цієї капусти є смаження в клярі. Цей рецепт простий у виконанні, але результат – просто неперевершений. Розгляньмо, як приготувати цвітну капусту в клярі крок за кроком.

Інгредієнти:

  • 1 качан цвітної капусти
  • 3 яйця
  • 1/2 склянки теплого молока
  • 5 столових ложок борошна
  • Сіль, перець, спеції за вашим смаком
  • Рослинна олія для смаження

Приготування:

Як приготувати смачну та ароматну цвітну капусту в клярі
Як приготувати смачну та ароматну цвітну капусту в клярі
  1. Розділіть качан цвітної капусти на невеликі суцвіття. Для того, щоб кляр краще проникнув всередину, можна кожну квітку розірвати на менші частини. Відваріть у киплячій та підсоленій воді суцвіття 5-7 хвилин.
  2. У глибокій мисці розбийте яйця і взбийте їх виделкою чи міксером до утворення однорідної маси. Поступово додавайте тепле молоко та борошно, забезпечуючи постійне змішування, щоб уникнути утворення грудочок. Додайте сіль, перець та інші спеції за вашим смаком. Можна також використовувати часниковий порошок, паприку чи куркуму, для додання аромату та кольору.
  3. Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Занурюйте кожну квітку цвітної капусти в кляр та рівномірно обережно опускайте їх в розігріту олію. Готуйте капусту до золотистого кольору, періодично перевертаючи її, щоб забезпечити рівномірне смаження.
  4. Після того, як капуста в клярі стане золотистою та хрусткою, вийміть її з олії та дайте стекти зайвому жиру на паперовому рушнику. Подавайте цю вишукану страву гарячою, прикрасивши її свіжою зеленню або улюбленим соусом.

Популярне

Схожі статті

79-річний Юрій Рибчинський не лише батько й дідусь, але й прадідусь: як виглядають усі 4 покоління рідні

Родина Рибчинських відома відразу двома поетами-піснярами Юрієм Євгеновичем та Євгеном Юрійовичем. Про третє й четверте покоління зіркової династії відомо набагато менше.

Щойно розлучилася, а вже готує десерт для іншого: Кучеренко не переймається розставанням із Комаровим

Олександра Кучеренко після 5-річного шлюбу з Дмитром Комаровим і не думає сумувати. Навпаки розлучена жінка стала активнішою у соцмережах. А тепер ще й натякнула на нову закоханість.

Ковбасу у магазині більше не купую: додаю у м’ясо 1 інгредієнт, і виходить набагато смачніше сервелату

Переважна більшість людей снідає бутербродами з ковбасою. А якщо замінити їх на м'ясо? Приготувати його можна за цим рецептом. Якщо для вечері, то можна подати гарячим із гарніром.

Має трьох доньок і у всіх різні прізвища: як виглядають Зоя, Женя та Соломія в матусі Олени Мозгової?

Продюсерка Олена Мозгова народила трьох донечок. Усі вони мають різних татусів. Природно, що у сестричок неоднакові прізвища. Як виглядають дівчата-красуні.

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.

А скумбрію я солю у томаті: 1 раз спробувала й не можу відмовитися – за 24 години смачна рибка вже на столі

Любителі скумбрії мають знати, що цю смачну рибку можна солити дуже цікавим способом – у томаті. На смак виходить доволі пікантно. При цьому маринад також з'їдається.