facebook

Невже це так просто? Пісний грибний паштет готую за 2 секунди: ніхто і не підозрює, що він без печінки

Такий ніжний та по-особливому смачний грибний паштет варто хоча б раз у житті приготувати та спробувати. Гарантуємо, що таке частування ви захочете куштувати навіть після посту.

Гриби завжди мали особливий і ніжний смак, вони чудово поєднувались із хлібом, салатами та доповнювали майже кожну страву. На щастя для любителів такого смачного продукту, під час посту їх також можна куштувати. Гриби часто стають ідеальною заміною м’яса та печінки – особливо смачним виходить паштет, приготований на їхній основі. Для приготування не потрібно мати кулінарних знань, достатньо просто підсмажити грибочки та скористатись блендером.

Кулінари порадили найкращий рецепт грибного паштету без печінки та м'яса для пісного раціону
Кулінари порадили найкращий рецепт грибного паштету без печінки та м’яса для пісного раціону

Інгредієнти:

  • 500 грамів свіжих грибів;
  • 1 велика цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 3 моркви;
  • 5-6 столових ложок рослинної олії;
  • Сіль і перець на смак;
  • Свіжа зелень для подачі.

Спосіб приготування:

Розігрійте рослинну олію на середньому вогні у сковороді. Додайте нарізану цибулю і смажте до м’якості, приблизно 5 хвилин. Далі додайте на пательню натерту на тертці моркву та смажте, поки вона не стане м’якою. Додайте нарізані гриби і часник до цибулі й моркви. Смажте, помішуючи, до того часу, поки гриби не випустять весь сік, а зайва рідина не випарується.Це займе приблизно 10-15 хвилин. Додайте сіль і перець на власний смак.

Коли гриби стануть готовими, приберіть сковороду з вогню і залиште їх трішки охолонути. Перекладіть грибну масу до блендера або міксера. Додайте трішки рослинної олії. Збивайте інгредієнти до однорідності та отримання гладкого паштету. На смак додайте ще солі та перцю, якщо потрібно. Перекладіть готовий паштет у контейнер або тарілку для зберігання. За бажання, прикрасьте паштет свіжими травами, як от, наприклад, петрушка чи кріп. Паштет можна подавати як теплим, так і холодним.

Кулінари порадили найкращий рецепт грибного паштету без печінки та м'яса для пісного раціону
Кулінари порадили найкращий рецепт грибного паштету без печінки та м’яса для пісного раціону

Подавайте готовий паштет до підсмаженого хліба або сухариків. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Перше весілля було 16 років тому, друге – 1 місяць тому: порівняння суконь Ані Лорак на святі тоді та зараз

46-річна співачка Ані Лорак нещодавно відгуляла весілля зі своїм коханим іспанцем на Мальдівах. Її весільна сукня дуже відрізняється від тієї, в якій артистка вперше виходила заміж за турка Мурата.

Збийте картоплю з яйцем! Давно забутий рецепт з 90-х: так пиріжки готувала ще моя бабуся – смачніше біляшів

Смажені пиріжки з м'ясом за цим рецептом виходять настільки смачними, що їх за раз можна з'їсти 10 штук. Весь секрет у нереально смачному тісті на основі картоплі.

Перевірте, чи правильно ви готуєте “Оселедець під шубою”: інгредієнти можуть бути ті ж, а смак зовсім інший

Всім нам добре відомий салат "Оселедець під шубою" можна приготувати так, що звична страва заграє новими відтінками смаків. Весь секрет полягає у застосуванні 1 інгредієнта.

З’їдять за хвилину! Беру буряк, банку кукурудзи і готую найсмачніший буряковий салат за 5 хвилин

Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний салат, який можна подати навіть на святковий стіл. Салат виходить свіжим, соковитим і пряним.

“Така ж талановита, як і тато”: 38-річний Андрій Ісаєнко показав доньку – свою копію, теж буде акторкою

Андрій Ісаєнко дуже багато знімається. Попри це завжди знаходить час для коханої дружини та доньки. З Олесею та Марійкою часу дарма не гають – розважаються на всю котушку.

Беру фарш і манку! Смачнішого в житті не їла. Мене навчила цьому трюку моя свекруха – ульотний рецепт

З найпростіших інгредієнтів можна приготувати таку смачну вечерю, що всі будуть випрошувати рецепт. Вам знадобиться фарш, манна крупа і трохи картоплі.