facebook

Бабуся такий в піст завжди готує: цей салат з буряка замінить вінегрет і шубу. Максимально простий рецепт

Салат за цим рецептом виходить дуже соковитим і смачним, хоча і коштує буквально копійки. Спробуйте раз приготувати салат з буряка за цим рецептом і він стане вашим улюбленим.

Буряк – смачний і корисний коренеплід, який має бути у раціоні як дорослих, так і дітей. Страви з буряка гарно вливають на роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізують тиск і запобігають передчасному старінню. Крім того, що буряк є дуже корисним, він ще й смачний. Пропонуємо до вашої уваги рецепт салату, який вам точно сподобається. Він виходить соковитим, яскравим і трішки пряним. Ви можете приготувати такий салат на свято і просто так.

Необхідні інгредієнти:

  • буряк (крупний) – 1 шт;
  • зелений горошок консервований – 0,5 банки;
  • часник – 1 зубчик;
  • зелена цибуля – пучок;
  • петрушка – пару гілочок;
  • соєвий соус – 2 ст.л;
  • лимонний сік – 2 ст.л;
  • олія – 2 ст.л;
  • французька гірчиця в зернах – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Буряк потрібно завчасно відварити майже до готовності. Буряк має бути трішки твердуватим всередині, тоді салат буде більш смачним і соковитим. Натираємо буряк на тертці для корейської моркви. Можна використати й звичайну крупну тертку, але натертий буряк буде виглядати не так ефектно. Додаємо до буряка консервований зелений горошок, дрібно нарізану зелену цибулю та петрушку. Також вичавлюємо 1 зубчик часнику.

Рецепт смачного і соковитого салату з буряка без майонезу
Рецепт смачного і соковитого салату з буряка без майонезу

Для соусу змішуємо лимонний сік, соєвий соус, гірчицю та олію. Ідеально підійте духмяна, нерафінована олія. За бажанням можна додати прованські трави. Салат солимо і заправляємо отриманою заправкою. Все ретельно перемішуємо і подаємо до столу. Також салату можна дати настоятися в холодильнику 1 годину, тоді він буде ще смачнішим.

Подавайте такий салат, як доповнення до м’ясних, чи рибних страв, а також до різноманітних гарнірів.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Якщо є вдома пекінська капуста, біжіть готувати цю нереальну смакоту. Салат “Кучерявий”: 5 хвилин і на столі

Салат з пекінської капусти за цим рецептом готується швидко та просто, а на смак виходить ідеальним. Весь секрет у дуже смачній та цікавій заправці.

Тіна Кароль зізналася, чи хоче вдруге представляти Україну на “Євробаченні”: “Скажуть: “Треба”, то буду”

В цьому році Тіна Кароль стала продюсеркою Національного відбору на "Євробачення-2025". Також артистка відповіла, чи має намір представляти Україну на пісенному конкурсі у майбутньому.

Не мають щастя в особистому житті: 5 знаменитостей, яким “пороблено” – Ротару, Кароль, Огнєвіч, Мішина

Є такі люди, яким щастить у всьому – і кар'єра пішла, і гроші є, і слава не дає проходу. Але от в особистому житті – наче хтось поробив. Серед українських артисток також є такі, кому не щастить.

Ольга Мартиновська зізналася, що їй розбили серце прямо перед Днем закоханих: “Істеричний сміх з хрюком”

Суддя популярного українського шоу про кулінарію "МастерШеф" розповіла не найкращі новини. Як виявилось, напередодні 14 лютого зірку залишив її бойфренд.

“Відчуваю, що чоловік мене не хоче”: Тоня Матвієнко видала цікаву заяву про шлюб з Арсеном Мірзояном

Співачка Тоня Матвієнко розповіла правду про свої стосунки з Арсеном Мірзояном. Артистка зізналася, що і у їхньому зірковому шлюбі не все ідеально.

Потап розповів російському журналісту Юрію Дудю, як він виїхав з України після 24 лютого: “Є способи”

Вчора вийшло сенсаційне інтервʼю українського артиста, яке наробило галасу у Мережі. Репер Потап завітав на розмову до російського журналіста Юрія Дудя, чим викликав обурення співгромадян.