facebook

Подруга навчила мене тушити капусту правильно. Чоловік уплітає навіть без м’яса: ніяких ароматів на всю хату

Капусту навіть під час посту можна приготувати так, щоб домашні оближуть тарілки, попри те, що м'ясо у страві відсутнє. Страва універсальна. Підійде для вечері чи обіду.

Вам знадобиться:

  • 1,5 кг капусти;
  • 1 цибулина;
  • 1 морквина;
  • 50 г томатної пасти;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 дрібка паприки;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 2 лаврових листи;
  • 100 мл окропу;
  • 60 мл олії.
Капуста, тушкована з цибулею та морквою

Щоб приготувати капусту правильно, лаврове листя залийте окропом. У капустяного качана зніміть верхні брудні листочки. Розріжте його навпіл. Половинку теж розділіть на 2 частини. Дрібно пошинкуйте капустяну чверточку.

Капуста, тушкована з цибулею та морквою

Обчищену цибулину наріжте дрібними кубиками. Моркву теж обчистьте та вимийте. Натріть на тертушці з великими отворами. Поставте пательню на вогонь. Влийте олію. Перекладіть нарізану цибулю і смажте, помішуючи, до прозорості.

Капуста, тушкована з цибулею та морквою

Додайте моркву. Підсмажте до оранжевого кольору. Додайте томатну пасту. Всипте сіль, цукор, паприку, перець. Перемішайте. Додайте половину капусти й перемішайте з підсмаженими овочами.

Додайте ще трішки капусти. Накрийте кришкою і тушіть 5 хвилин на повільному вогні. Таким чином капуста розм’якне і буде можливість додати ще одну порцію овочу. Перемішайте капусту й додайте решту нарізаного.

Капуста, тушкована з цибулею та морквою

Влийте лаврову воду. Ще трішки присоліть і поперчіть. Накрийте кришкою. Тушіть пів години, прикрутивши вогонь до мінімуму. Час від часу кришку знімайте, а капусту перемішуйте.

Тушкована капуста виходить дуже яскравою та смачною. У піст її можна подавати до столу з грибами. Якщо не дотримуєтеся посту, можете вживати з м’ясом чи ковбасою. Страва підходить як начинка для пиріжків чи капустяного пирога.

Популярне

Схожі статті

“Це була ідея Тараса”: Денисенко та Світлицька заплигнули на Цимбалюка відразу вдвох і “покаталися”

Одружена Наталка Денисенко, розлучена Олена Світлицька та холостяк Тарас Цимбалюк здружилися між собою настільки, що під час гастролей постійно чудять. Ось і цього разу влаштували гойдалки.

Катерина Бужинська заявила, що йде в президенти – хоче залишитись в історії: “Планую продовжити тенденцію”

45-річна Катерина Бужинська, напевно, втомилася від шаленої концертної діяльності, тому вирішила змінити галузь діяльності. Зірка сповістила про намір балотуватися в президенти на найближчих виборах.

А що з овалом обличчя? Тіна Кароль викликала бурхливі обговорення в Мережі: люди сподіваються, що це фотошоп

Тіна Кароль постійно вражає власними трансформаціями. Мало того, що з дівчиною з пухкими щічками співачка тепер не має нічого спільного, так вона ще й втратила звичний овал обличчя.

Пиріжки – “Як на базарі”: готую випічку за давно забутим рецептом, як колись готувала моя 83-річна бабуся

Для приготування апетитної випічки достатньо знати цей забутий рецепт. Тісто виходить м'яким і повітряним, а після випікання довго не буде черствіти.

Народився у 1986 році, пройшов “Х-Фактор”, писав пісні Лободі: цікаві факти про Діму Монатіка

Сьогодні Дмитра Монатіка знає майже кожен українець. Його слухають мільйони, а концерти збирають повні зали. Втім, в його успіх вірили не завжди, і казали, що артистом йому не бути.

А ви знали, хто така Кароліна Куєк? Раніше не всі розуміли, хто ховається за цим ім’ям та прізвищем

Чи знаєте ви, хто така Кароліна Куєк? Можливо, це імʼя вам дійсно не про що не говорить. Але за ним приховується особа, яку всі добре знають, і це – Ані Лорак.