facebook

Під час посту готую салати з лимонною заправкою: з кальмарами й огірком мій найулюбленіший – наминаю ложками

Під час посту можна урізноманітнити меню, зробивши салат із кальмарами. Страва виходить настільки цікавою, що її можна сміливо ставити не лише на будній, але й на святковий стіл.

Вам знадобиться:

  • 250 г кальмарів;
  • 150 невеликих помідорів;
  • 100 г пекінської капусти;
  • 1 болгарська перчина;
  • 1 огірок;
  • 2 гілочки кропу.

Для заправки:

  • 2 ст.лож. олії;
  • 1 ст.лож. лимонного соку;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 дрібка солі.
Пісний салат із кальмарами та лимонною заливкою

Для приготування пісного салату з неочищених кальмарів зніміть шкуринку й видаліть нутрощі. Поставте на вогонь каструльку з водою. Коли закипить, закиньте туди тушки кальмарів. За хвилину витягніть. Коли кальмари прохолонуть, наріжте їх кружальцями чи соломкою.

Пісний салат із кальмарами та лимонною заливкою

Овочі й зелень ретельно вимийте. Помідори розріжте навпіл. Якщо плоди великі, то наріжте часточками. Огірок наріжте півкружальцями. Якщо шкуринка не гірка, її обрізати не потрібно.

Пісний салат із кальмарами та лимонною заливкою

Солодкий перець позбавте від плодоніжки та насіння й наріжте соломкою. Кріп подрібніть. За бажанням можете замінити його іншою зеленню. Пекінську капусту розберіть на листочки. Для салату візьміть зелену м’якшу частину без білої жорсткої.

Пісний салат із кальмарами та лимонною заливкою

Приготуйте заправку. З’єднайте олію, лимонний сік, сіль та перець. Перемішайте виделкою до однорідності. Можете також додати 1 ч.лож. рідкого меду й 1 ч.лож. яблучного оцту. Але це не обов’язково. Якщо полюбляєте інші спеції, можете скористатися ними.

У салатник складіть кальмари, помідори, пекінську капусту, солодкий перець, огірок та кріп. Залийте заправкою. Перемішайте. Перед подачею потримайте салат 20 хвилин у холодильнику.

Популярне

Схожі статті

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.

А скумбрію я солю у томаті: 1 раз спробувала й не можу відмовитися – за 24 години смачна рибка вже на столі

Любителі скумбрії мають знати, що цю смачну рибку можна солити дуже цікавим способом – у томаті. На смак виходить доволі пікантно. При цьому маринад також з'їдається.

Мій салат завжди іде на ура: завдяки 1 інгредієнту, який додаю під час варіння буряка – тепер тільки так

Буряк часто-густо використовується для приготування салатів. Щоб наїдок вийшов ідеально смачним, треба правильно зварити овоч. Сьогодні ми дізнаємося, як це робити.

“Дві жінки та двоє синів”: зірка “Рубана” В’ячеслав Довженко приховує чимало скелетів у власній шафі

Перший шлюб В'ячеслава Довженка протримався 17 років. У шлюбі з Ксенією Баша народилося двоє синів. Колишня дружина вийшла заміж удруге. Актор теж не сидить на самоті.

Побачила такий пиріг у кондитерській і вирішила зробити самотужки: чоловік і діти з’їли до останньої крихти

У цьому тортику присутні водночас і крем, і ягідна начинка. Тож виходить ідеальне поєднання солодкого смаку з легкою кислинкою. Такий кондитерський виріб оцінять і домашні, й гості.

Допоки допомагала іншим у серіалі “Перевізниця”, Анастасія Карпенко пропустила власну життєву трагедію

42-річна Анастасія Карпенко у серіалі "Перевізниця" проявила ініціативу й почала рятувати абсолютно сторонніх людей. У житті акторки все склалося рівно навпаки – чоловік рятує її та донечку.