Чоловік випрошує 7 днів з 7, а я і не проти. Вечеря без грама м’яса за копійки: заливний пиріг з капусти

Якщо приготувати заливний пиріг з капустою на майонезі, вечеря видасться рідним настільки смачною, що вони навіть не поцікавляться, чому на столі немає м'яса. Виходить дуже ситно.

Вам знадобиться:

  • 6 ст.лож. борошна;
  • 2 яйця;
  • 6 ст.лож. майонезу;
  • 0,5 ч.лож. розпушувача;
  • 1 дрібка солі.

Для начинки:

  • 200 г капусти;
  • 1 цибулина;
  • 1 морквина;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 1 дрібка солі;
  • 50 мл води.
Заливний пиріг із капустою на майонезі

Готувати заливний пиріг із капустою починайте з начинки. Цибулину обчистьте, вимийте та наріжте дрібними кубиками. Обчищену моркву натріть на тертушці з великими отворами.

Зніміть верхні листочки з качана капусти. Відріжте потрібний шматочок. Пошинкуйте дуже тонко. Розігрійте пательню, в яку налийте олію без запаху. Викладіть цибулю. Підсмажуйте близько 2 хвилин, постійно перемішуючи.

Заливний пиріг із капустою на майонезі

Коли цибуля стане прозорою, додайте моркву. Смажте ще зо 3 хвилини. Викладіть капусту. Посоліть. Перемішайте. Долийте воду. Вогонь прикрутіть до мінімуму, накрийте кришкою. Тушіть 10 хвилин. Перемішайте й потушіть ще 10 хвилин. Вода має випаруватися повністю.

Заливний пиріг із капустою на майонезі

Увімкніть духовку, щоб розігрівалася до 180 градусів. Яйця розбийте в мисочку. Додайте майонез. Збийте вінчиком, щоб маса стала однорідною. Борошно змішайте з розпушувачем і просійте.

Починайте додавати потроху до яєчної маси. Щоразу перемішуйте, лише потім кладіть наступну порцію. Коли тісто стане нагадувати густу сметану, борошно більше не додавайте.

Заливний пиріг із капустою на майонезі

Форму в діаметрі 20 см змастіть вершковим маслом не лише на дні, а й по боках. Вилийте половину тіста. Лопаткою рівномірно розподіліть по всій поверхні. Викладіть підсмажену капусту, залишаючи по краях трішки місця.

Вилийте решту тіста. Розгладьте. Можете посипати кунжутом чи натертим твердим сиром. Випікайте близько 30 хвилин. Щойно помітите, що пиріг із капустою зарум’янився, можете діставати й подавати до столу.

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.