Шаровий салат з курячою печінкою готую постійно й мені не складно, тому що все банальне, окрім результату

Серед великого моря рецептів всіляких салатів, ті, у складі яких присутня куряча печінка, займають особливе місце, тому що саме вони є найбільш ситними, поживними й водночас вітамінними.

Тому їх вважають напрочуд корисними для організму у будь-яку пору року.

Рецепт такого салату, що пропонуємо зараз, є дуже бюджетним, але це не впливає на його смакові властивості. Він має достатньо показний вигляд, тому його не соромно подати й на родинний, і на святковий стіл.

До такого салату радимо приготувати одну з двох заправок, які ми також запропонуємо вам у рецепті.

Інгредієнти

  • Печінка куряча 500 г
  • Цибуля ріпчаста великого розміру 1 штука
  • Морква 1 штука великого розміру або 2 штуки середнього розміру
  • Солоні огірки 4 штуки
  • Яйця 4 штуки
  • Сир напівтвердий 130 г

Для соусів:

Варіант 1

  • Майонез
  • Часник

Варіант 2

  • Сметана
  • Гірчиця
  • Соєвий соус

Приготування

Салат з курячою печінкою
  1. Помиту курячу печінку відваріть у підсоленій воді протягом 15 хвилин від моменту закипання. Потім окріп злийте, дайте печінці охолонути.
  2. Моркву помийте, почистьте й натріть на великій терці.
  3. Цибулю відчистьте від лушпиння й дрібно нашаткуйте ножем.
  4. У сковорідці розігрійте олію та спочатку спасеруйте цибулю, а потім додайте моркву й обсмажте овочі до готовності.
  5. На терці натріть огірки та відцідіть від них зайву рідину.
  6. Також на терці натріть охолоджену печінку та відварені круто яйця.
  7. Приготуйте, добре змішавши складники з рецепта, один з варіантів соусу.
  8. Тепер у зручному посуді з високими бортами зберіть салат, чергуючи шари продуктів з соусом наступним чином: печінка, соус, овочева засмажка, соус, огірки, соус, яйця, соус, натертий сир.
  9. Прикрасьте салат зеленню Дайте йому час настоятися, а потім подавайте на стіл.
spot_img

Схожі статті

Замість м’ясного влаштовую день морепродуктів: за 20 хв на столі легка вечеря – апетитний кальмар у сметані

Кальмари готуються дуже швидко. Тому, якщо треба хутенько приготувати вечерю, кращого варіанта годі й шукати. Укупі з овочами та сметаною виходить дуже ситно й смачно.

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.