Все нове — це добре забуте старе: пиріг зі смажених бананів пекли ще у 90-х, але від того він гірше не став

Цей ароматний та насичений смаком пиріг є давно вже досить популярним серед любителів випічки з бананами, оскільки готується він дещо своєрідно — у сковорідці.

Саме такий спосіб приготування та безпосередньо смаження бананів робить випічку оригінальною та неймовірно цікавою. А ще такий пиріг доволі бюджетний (лише одне куряче яйце!), тому й здавна має попит у широкому колі кулінарів та дегустаторів.

Окрім продуктів вам знадобиться сковорідка з товстим дном та антипригарним покриттям з досить високими бортами та кришкою.

Інгредієнти

  • Банани 2-3 штуки залежно від площі вашої сковорідки
  • Вершкове масло 20 г
  • Цукор коричневий або звичайний 1 столова ложка
  • Для тіста:
  • Яйця 1 штука
  • Цукор 50 г
  • Ванільний цукор 8 г
  • Олія 50 мл
  • Молоко 100 мл
  • Борошно 130 г
  • Розпушувач 8 г
  • Какао без цукру та домішок 20 г

Приготування

Пиріг зі смажених бананів
  1. Оберіть не зіпсовані банани. Відчистьте їх від шкірки та розріжте вздовж навпіл.
  2. У сковорідці на помірному вогні розтопіть вершкове масло, а тоді всипте до нього цукор. Помішуючи, карамелізуйте цукор й одразу викладіть половинки бананів зрізом на дно так, щоб вони вкрили його повністю одним шаром. Через пару хвилин зніміть сковорідку з плити.
  3. Тепер приготуйте тісто. Для цього спочатку у миску розбийте яйця, всипте до них сіль та цукор й збийте вінчиком так, щоб цукор максимально розчинився.
  4. Після того влийте олію та молоко. Перемішайте.
  5. Просійте у цю рідку масу борошно з розпушувачем, ванільним цукром та какао. Замісіть тісто. Воно повинно бути досить рідким.
  6. Залийте тістом банани у сковорідці та поставте її на плиту з повільним вогнем на 20 хвилин під кришкою.
  7. Коли час сплине, за допомогою пласкої тарілки перегорніть пиріг до гори бананами та поверніть у сковорідку вже в цьому положенні. Готуйте його також під кришкою ще 5 хвилин.
  8. Подавайте десерт після охолодження.
spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.