Спробуйте найсмачніші сирники в духовці, для приготування яких знадобиться кілька доступних продуктів, які обов’язково знайдуться у вашому холодильнику та зовсім трішки часу. На відміну від смажених сирників, запечені будуть менш жирними та більш ароматними. Потрібно лише поєднати всі компоненти та відправити в духовку — все просто!
Інгредієнти
- Кисломолочний сир – 250 г
- Яйця – 2 шт.
- Сметана – 60 г
- Манна крупа – 30 г
- Цукор – 30 г
- Розпушувач для тіста – 0.5 ч. ложки
- Ванілін або ванільний цукор – до смаку
Покроковий рецепт
- Заздалегідь підготувати всі інгредієнти, щоб вони були кімнатної температури.
- У глибокій мисці поєднати кисломолочний сир, сметану (будь-якої жирності) та цукор. Збити всі інгредієнти за допомогою ручного блендера.
- В окрему посудину розбити яйця та збити їх вінчиком до однорідного стану. Перелити яєчну суміш до сирної маси.
- Туди ж додати ванільний екстракт або ванільний цукор, розпушувач для тіста, манну крупу та ретельно перемішати вінчиком. Залишити масу на 10 хвилин для набухання манки.
- Після цього викласти готове тісто у силіконові формочки для кексів (змащувати олією не потрібно).
- Відправити в попередньо розігріту духовку при температурі 180 градусів на 25-30 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки).
- Готові сирники повинні покритися апетитною рум’яною скоринкою та легко відходити від формочок. За бажанням випічку посипати цукровою пудрою, полити розтопленим шоколадом або цукровою глазур’ю.
До слова, такі сирники можна смажити й на сковороді — вийде також дуже смачно. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом із близькими. Смачного!