Цей тортик настільки ніжний, що можна губами їсти: сметанник готую на швидку руку та з мінімуму інгредієнтів

Такий тортик готується дуже швидко та виходить неймовірно смачним, ароматним, м'яким, пишним та ніжним. Для сімейного чаювання — те, що треба!

Спробуйте смачний і ніжний торт “Сметанник”, який приємно здивує всіх домашніх і стане улюбленим десертом. Готується він просто, швидко та без зайвих зусиль.

Інгредієнти

  • Сметана – 250 г
  • Цукор – 200 г
  • Пшеничне борошно – 250 г
  • Сода – 1/2 ч. ложки
  • Яйця – 3 шт.
  • Ванільний цукор – 0,5 г
  • Форма розміром 22 см

Для крему

  • Сметана 20% – 400 г
  • Цукор – 200 г
Сметанник готую на швидку руку та з мінімуму інгредієнтів
Сметанник готую на швидку руку та з мінімуму інгредієнтів

Покроковий рецепт

  1. Попередньо підгодувати всі продукти, щоб вони були кімнатної температури.
  2. У глибоку миску розбити яйця, додати цукор і збивати міксером протягом 1-2 хвилин до розчинення кристалів цукру. Додати сметану, соду, ванілін та добре перемішати.
  3. Туди ж поступового просіювати борошно та замішати тісто кухонною лопаткою.
  4. Дно форми для випікання застелити пергаментом, стінки змастити рослинною олією й злегка посипати борошном.
  5. Перелити тісто в підготовлену форму та відправити в заздалегідь розігріту духовку при температурі 200 градусів на 40 хвилин. Готовність випічки перевірити дерев’яною шпажкою (повинна виходити сухою та без залишків мокрого тіста).
  6. Вийняти випічку з форми й залишити повністю вистигати.
  7. Викласти магазинну сметану на марлю, аби позбутися зайвої рідини.
  8. Зрізати з охолодженого бісквіта “шапочку”, а потім поділити на три коржі. Бісквітну “шапочку” подрібнити на крихту для прикрашання торта.
  9. Поєднати підготовлену сметану з цукром і збити міксером до пишності.
  10. На красиву тарілку викласти перший корж і змастити його кремом. Те ж саме зробити з іншими коржами. Залишеним кремом покрити боки торта й обсипати весь торт крихтою для прикраси.
  11. Дозволити готовому торту настоятися протягом кількох годин та прикрасити за бажанням. Смачного!

Схожі статті

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.

Користуюся тільки цим рецептом. Діти вимагають, щоб готувала частіше: смачне горіхово-шоколадне печиво

Для затишного і теплого вечора обов'язково потрібен кухоль ароматного чаю. А який же чай без печива? Сьогодні ми підготували рецепт хрусткого горіхово-шоколадного печива, яке припаде до смаку одразу.