facebook

Друзі випрошують мій фірмовий рецепт запіканки, а я ділюсь: печінка, яйця, овочі та соєвий соус. Смакота

Печінкова запіканка з овочами та соєвим соусом сподобається навіть тим, хто не в захваті від страв із печінки. Готується все просто та легко!

Ароматна, смачна й красива в розрізі — запіканка з курячої печінки, яєць та овочів. Ця страва прикрасить будь-яке свято і стане хорошою альтернативою магазинній ковбасі. Про потрібні продукти для приготування цієї смакоти та покроковий рецепт — читайте нижче.

Інгредієнти

  • Куряча печінка – 500 г
  • Яйця – 6 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Зелена цибуля – 1 пучок
  • Соєвий соус – 1 ст. ложка
  • Твердий сир – 30-40 г
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Рисове або пшеничне борошно – 1 ст. ложка
  • Рослинна олія для смаження
  • Вершкове масло для змащування форми
Мій фірмовий рецепт печінкової запіканки
Мій фірмовий рецепт печінкової запіканки

Приготування

  1. Курячу печінку промити, перекласти в сотейник та залити холодною водою. Відправити на плиту й варити після закипання води протягом 5 хвилин.
  2. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на середній терці.
  3. Розігріти рослинну олію на сковороді та перекласти овочі. Тушкувати близько 5 хвилин до м’якості моркви, періодично помішуючи кухонною лопаткою.
  4. До обсмажених овочів влити соєвий соус, перемішати та забрати з плити.
  5. В окрему миску розбити 3 яйця, додати чорний мелений перець, сіль та збити всі інгредієнти вінчиком.
  6. Відварити залишені 3 яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води), нарізати дрібними кубиками та додати до яєчної суміші.
  7. Туди ж нарізати зелену цибулю та натерти твердий сир на дрібній терці. Зелену цибулю можна замінити будь-якою зеленню.
  8. В миску до всіх інгредієнтів відправити овочеву засмажку.
  9. Відварену печінку нарізати на невеликі шматочки та перекласти в загальну миску.
  10. Посолити, всипати рисове або пшеничне борошно та ретельно перемішати.
  11. Змастити форму для випікання вершковим маслом і перекласти в неї підготовлену масу, рівномірно розрівнявши ложкою.
  12. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 190 градусів протягом 25-30 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.