Якщо ви любите радувати своїх рідних смачною домашньою випічкою, зверніть увагу на цей рецепт. Пиріг готується дуже швидко, вам навіть не доведеться замішувати тісто, а смак у нього виходить шедевральним. Пиріг виходить дуже ніжним, соковитим і з приємним балансом смаків.
Необхідні інгредієнти:
- борошно – 1 склянка;
- манна крупа – 1 склянка;
- цукор – 1 склянка;
- розпушувач тіста – 1,5 ч.л;
- яблука – 5 шт;
- вершкове масло – 30 г;
молоко – 1 склянка; - лимонний сік – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
У глибокій мисці змішайте борошно, манну крупу, цукор і розпушувач тіста. Ретельно перемішуємо. Це і є основа, яка під час випічки утворить тісто.
В окрему миску натираємо на крупну тертку яблука. Їх можна не очищати від шкірки. Обирайте яблука з кисло-солодким смаком. Натерті яблука поливаємо лимонним соком (щоб не потемніли) і перемішуємо.
Беремо форму для випічки діаметром 20 см. Дно та стінки форми вистеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом.
Суху суміш ділимо на 4 рівні частини, а яблука ділимо на 3 частини.
Першим шаром викладаємо суху суміш, далі викладаємо шар яблук. Чергуємо суху суміш з яблуками, останнім шаром має бути суха суміш.
В сотейнику нагріваємо молоко зі шматочком масла майже до кипіння. Гарячим молоком поливаємо зверху пиріг. Вилочкою, або ножем треба зробити проколи у пирозі, щоб молоко просочилося.
Ставимо пиріг в зарання розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.
Готовий пиріг виймаємо з духовки і даємо охолонути хвилин 20. Акуратно виймаємо пиріг з форми і прибираємо пергамент. За бажанням пиріг присипаємо цукровою пудрою.
Смачного!