За раз з’їла 20 штук і не пошкодувала: нереально смачні та ніжні. Повітряні сирники у духовці без борошна

Сирники за цим рецептом виходять дуже ніжні, пухкі і повітряні. Крім того, вони низькокалорійні і корисні, адже готуються не на пательні з олією, а в духовці.

Сирники – смачна, корисна і поживна страва, яку люблять і діти і дорослі. Головним інгредієнтом сирників є кисломолочний сир. Зазвичай сирники готують на сніданок, та вони можуть стати ще й відмінним перекусом.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт сирників, які готуються у духовці. Вони виходять більш пухкими та ніжними, в порівнянні з сирниками, що готують на пательні.

Необхідні інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 250 г;
  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 2 ст.л без гірки;
  • сметана – 60 г;
  • манка – 30 г;
  • розпушувач тіста – 0,5 ч.л;
  • ванільний цукор – 10 г.

Спосіб приготування:

У глибоку миску перекладаємо кисломолочний сир. Обирайте сир з високою жирністю, не менше 9%. До сиру додаємо цукор, ванільний цукор, сметану та яйця. Збиваємо все погружним блендером до утворення однорідної, гладкої маси. Далі до сирної маси додаємо манну крупу і розпушувач тіста. Все ретельно перемішуємо. Залишаємо тісто на 10 хвилин, щоб набухла манка.

Рецепт ніжних і повітряних сирників у духовці без борошна і масла
Рецепт ніжних і повітряних сирників у духовці без борошна і масла

За бажанням в тісто можна додати сухофрукти, цукати, натерто яблуко, чи ягоди. Якщо ви використовуєте родзинки, їх потрібно попередньо замочити у гарячій воді, а потім добре просушити паперовим рушником.

Беремо силіконові формочки для кексів. Змащувати олією їх не потрібно. Викладаємо сирне тісто у формочки, заповнюючи їх майже до країв.

Рецепт ніжних і повітряних сирників у духовці без борошна і масла
Рецепт ніжних і повітряних сирників у духовці без борошна і масла

Випікаємо сирники при температурі 180 градусів 30 хвилин. Готові сирники виймаємо з формочок і подаємо до столу гарячими разом зі сметаною. Вони виходять дуже ніжними, пухкими, с яскравим вершковим смаком. Такі сирники є зовсім не калорійними і корисними, тому підійдуть для дитячого та здорового харчування.

Такі сирники смачні й у холодному вигляді, тому ви можете брати їх з собою на роботу, чи у школу в якості перекусу.

Смачного!

spot_img

Схожі статті

Замість м’ясного влаштовую день морепродуктів: за 20 хв на столі легка вечеря – апетитний кальмар у сметані

Кальмари готуються дуже швидко. Тому, якщо треба хутенько приготувати вечерю, кращого варіанта годі й шукати. Укупі з овочами та сметаною виходить дуже ситно й смачно.

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.